结论：父亲打18岁女儿打脸扯头发的行为是违法的，可能涉及家庭暴力和侵犯人格权。

详细分析：

1. 家庭暴力的认定：

   • 根据《中华人民共和国反家庭暴力法》的相关规定，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。父亲对18岁女儿打脸扯头发的行为，明显属于殴打和残害的范畴，因此构成家庭暴力。

2. 侵犯人格权的认定：

   • 人格权是民事主体享有的生命权、身体权、健康权、姓名权、名称权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等权利。父亲对女儿打脸扯头发的行为，不仅侵犯了女儿的身体权，还可能对其名誉权、隐私权等造成损害，尤其是在公开场合或造成女儿身体伤害的情况下，更可能构成对人格权的严重侵犯。

3. 法律后果：

   • 对于实施家庭暴力的行为人，根据《中华人民共和国反家庭暴力法》的规定，受害人有权向公安机关报案或者依法向人民法院起诉。公安机关接到家庭暴力报案后应当及时出警，制止家庭暴力，按照有关规定调查取证，协助受害人就医、鉴定伤情。
   • 如果家庭暴力情节较轻，依法不给予治安管理处罚的，由公安机关对加害人给予批评教育或者出具告诫书。告诫书应当包括加害人的身份信息、家庭暴力的事实陈述、禁止加害人实施家庭暴力等内容。
   • 如果家庭暴力情节严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。同时，受害人还可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向加害人主张侵权责任，要求赔偿损失。

4. 特殊情况考虑：

   • 尽管女儿已经18岁，属于成年人，但父亲作为家庭成员，仍然应当尊重其人格尊严和身体权，不得实施家庭暴力。
   • 如果女儿因为父亲的暴力行为而受到身体伤害或精神损害，她有权要求父亲承担相应的法律责任，并可以寻求法律援助或心理咨询等帮助。

建议：

• 如果女儿遭受了父亲的暴力行为，她应当立即向公安机关报案，并保留好相关证据，如伤情照片、医疗记录、证人证言等。
• 同时，女儿也可以考虑向法院申请人身安全保护令，以保护自己的人身安全。
• 如果女儿需要法律帮助或心理咨询，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和心理支持。

总之，父亲打18岁女儿打脸扯头发的行为是违法的，女儿有权维护自己的合法权益，并寻求法律帮助。