您好，关于您提出的中级士官八级伤残是否可以病退的问题，我为您详细解答如下：

首先，我们需要明确的是，病退（即因病或非因工致残完全丧失劳动能力而退休）与因战致残的安置政策是有所区别的。在退役军人的安置政策中，对于因战致残的士官和士兵，有特定的安置规定。

根据《退役军人安置条例》的相关规定，军士和义务兵退出现役时，如果符合一定条件，可以由安置地人民政府安排工作。这些条件包括：军士服现役满12年的、服现役期间个人获得勋章或荣誉称号的、服现役期间个人荣获三等战功或二等功以上奖励的、服现役期间个人获得一级表彰的、因战致残被评定为5级至8级残疾等级的，以及是烈士子女的。

针对您的情况，如果您是中级士官，并且因战致残被评定为八级伤残，那么您符合上述条件中的第五条，即“因战致残被评定为5级至8级残疾等级的”。然而，这里需要注意的是，该条款并未直接提及“病退”，而是规定了符合条件的退役军人可以由安置地人民政府安排工作。

对于病退的具体政策，通常与因病或非因工致残完全丧失劳动能力相关，并且可能涉及更详细的医疗评估和劳动能力鉴定程序。在退役军人的语境下，如果因战致残导致完全丧失劳动能力，并且符合病退的相关医疗和劳动能力鉴定标准，那么理论上是可以申请病退的。但具体是否符合病退条件，还需要根据当地的退役军人事务部门或相关医疗机构的评估和鉴定来确定。

不过，就您目前的情况而言，作为因战致残被评定为八级伤残的中级士官，您首先享有的是由安置地人民政府安排工作的权利。如果您希望了解更多关于病退的具体政策和程序，我建议您咨询当地的退役军人事务部门或相关医疗机构，以获取更准确和详细的信息。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。