关于公司签订合同是否可以只盖章不签字的问题，这确实是一个涉及合同法律效力的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，从法律层面来看，《民法典》第四百九十条明确规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，在法律上，签名、盖章、按指印具有同等的法律效力。因此，公司作为合同一方，仅加盖公司公章即足以表明其对合同内容的认可，合同可以据此成立并生效。
然而，在实际操作中，我们还需要考虑以下特殊情况：
合同约定：
- 如果合同中明确规定了必须同时签字和盖章才有效，那么仅盖章而未签字的合同可能无法生效。在这种情况下，我们必须严格遵守合同条款，确保合同订立的程序符合约定要求。
法律特别规定：
- 对于某些特定类型的合同，如涉及重大资产交易、金融借贷等，法律或行政法规可能有特别规定，要求必须同时满足签字和盖章等条件才能生效。在这种情况下，仅盖章可能不足以使合同生效，我们需要仔细审查相关法律法规，确保合同符合法律要求。
行业惯例与交易习惯：
- 在某些行业或交易中，可能存在特定的惯例或习惯，要求合同必须同时由法定代表人或授权代表签字并盖章。遵循这些惯例和习惯有助于减少纠纷，提高交易的稳定性和可靠性。因此，在签订合同时，我们也需要考虑行业惯例和交易习惯的影响。
建议措施：
- 仔细审查合同条款：在签订合同前，务必仔细审查合同条款，特别是关于合同生效条件的部分，确保合同符合法律要求和双方约定。
- 咨询专业法律意见：如果合同涉及复杂法律问题或存在特殊要求，建议咨询专业法律意见，以确保合同的严谨性和有效性。
- 确保合同订立程序完整：在实际操作中，尽量按照合同的要求进行签字和盖章，以确保合同的完整性和法律效力。如果合同中未明确要求签字，但出于谨慎考虑，也可以要求法定代表人或授权代表签字以增加合同的可靠性。
综上所述，虽然公司在签订合同时仅盖章不签名在多数情况下是可行的，但仍需仔细审查合同的具体条款、相关法律规定以及行业惯例和交易习惯。为避免潜在的纠纷和法律风险，建议在必要时咨询专业法律意见，并确保合同的订立程序符合法律要求和交易目的。