结论：年夜饭那天提前三个半小时上班是否算作加班，需根据具体情况判断，但通常情况下，若该提前上班行为是用人单位要求的，且未安排补休或支付加班费，则应认定为加班。

分析：

1. 加班的定义：

   • 加班通常指的是在法定工作时间之外，由用人单位安排或劳动者同意的额外工作时间。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，加班一般分为工作日加班、休息日加班和法定节假日加班三种情况。

2. 年夜饭当天的性质：

   • 年夜饭通常是在春节期间，而春节是中国法定的节假日。在法定节假日期间，劳动者享有休息的权利，用人单位一般不得安排劳动者加班。然而，如果因特殊原因（如生产需要、紧急任务等）必须安排加班，用人单位需按照法律规定支付加班费或安排补休。

3. 提前上班是否构成加班：

   • 如果年夜饭当天用人单位要求劳动者提前三个半小时上班，且该提前上班行为是用人单位的安排，而非劳动者自愿，且未安排补休或支付加班费，那么这种提前上班的行为应认定为加班。
   • 加班费的计算通常根据劳动者的基本工资和加班时间来确定。在法定节假日加班的，用人单位应按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班费。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果劳动者是自愿提前上班，且用人单位未对此提出要求或未给予任何形式的补偿（如加班费、补休等），那么这种提前上班的行为可能不被认定为加班。但这种情况较为少见，且劳动者有权拒绝用人单位的非法定要求。

建议：

• 如果您在年夜饭当天被用人单位要求提前上班，且未获得相应的补偿，您可以先与用人单位沟通，要求支付加班费或安排补休。
• 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

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