结论前置：过年加班下夜班是否算加班，需结合具体工时制度及加班认定规则综合判断，以下分情况说明：

1. 标准工时制下
   根据《劳动法》第四十四条，用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资300%的加班费。若“过年”指春节法定假日（如初一至初三），下夜班属于法定节假日加班，无论是否跨日，均需按300%标准支付加班费。
   若加班时间在春节调休的休息日（如除夕、初四至初六），且用人单位未安排补休，则需支付200%的加班费；若已补休，则无需支付加班费。

2. 综合计算工时制下
   若劳动者适用综合计算工时制（需经劳动部门审批），需以周期内总工时判断是否超标。例如，以周为周期，周总工时超过40小时的部分视为加班；以月为周期，月总工时超过166.64小时的部分视为加班。
   关键点：春节法定假日（初一至初三）的加班仍需按300%支付，不受工时制影响；其他时间加班按150%支付（若周期内总工时未超标，则不视为加班）。

3. 不定时工时制下
   根据《工资支付暂行规定》，不定时工时制劳动者不适用加班费规定，但用人单位在法定节假日安排工作的，仍需按300%支付加班费。因此，过年下夜班若在法定节假日，仍需支付加班费；非法定节假日则无加班费。

实务建议：

• 保留加班证据（如考勤记录、排班表、加班通知等），以便维权；
  
• 若用人单位未支付加班费，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
  
• 不同地区对加班费计算基数可能有细化规定（如是否包含奖金、补贴等），需结合当地政策主张权益。
  

如有具体加班时间、工时制度或地区差异问题，可进一步向我咨询，我会结合细节为您分析。