针对您描述的情况，即货物已发出两年但货款未支付，且对方多次承诺支付却未兑现，您可以采取以下法律措施来维护自己的权益：
发送催款函：
- 首先，您可以委托律师或自行撰写一份正式的催款函，明确指出对方拖欠的货款金额、发货时间、合同条款（如有）以及对方多次承诺支付却未兑现的事实。
- 催款函应要求对方在指定时间内支付货款，并告知对方若逾期未支付，您将采取法律手段追究其责任。
协商与调解：
- 在发送催款函后，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。
- 如果协商无果，您可以考虑通过第三方调解机构进行调解，以寻求双方都能接受的解决方案。
提起诉讼：
- 如果协商和调解均未能解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的货款及可能的逾期利息或违约金。
- 在提起诉讼前，您需要准备以下证据：
- 货物买卖合同（如有）：证明双方之间的交易关系和货款金额。
- 发货凭证：如物流单据、出库单等，证明您已按约定发货。
- 催款记录：包括催款函、短信、邮件、通话记录等，证明您已多次催款且对方未支付。
- 对方承诺支付的证据：如对方书面或口头的承诺支付记录。
- 诉讼流程：
- 撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
- 向法院提交起诉状和证据材料。
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。
- 庭审中，您需要出示证据并陈述事实，对方也有机会进行辩解。
- 法院根据双方陈述和证据作出判决。
申请强制执行：
- 如果法院判决对方支付货款，但对方仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
- 强制执行措施可能包括查封、扣押、拍卖对方的财产等，以强制对方履行判决。
在采取上述措施时，您需要注意以下几点：
- 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。虽然您的情况已经超过两年，但并未超过三年诉讼时效，因此您仍有权提起诉讼。然而，为了尽快解决问题，建议您尽早采取行动。
- 证据收集：在采取任何法律措施前，确保您已收集到充分的证据来支持您的主张。证据是诉讼成功的关键。
- 法律程序：了解并遵循法律程序，确保您的行动合法合规。如果您不熟悉法律程序，可以寻求专业律师的帮助。
最后，我建议您在采取任何法律措施前，先咨询专业律师的意见。虽然我可以为您提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同，专业律师能够根据您的具体情况提供更详细、更准确的法律指导。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。