结论：对方酒驾下车后立马换人，调取监控是查明事实、固定证据的关键手段，建议优先采取。以下从法律责任、证据固定、维权途径三个角度展开分析：
一、法律责任角度：调取监控是认定酒驾的关键证据
根据《道路交通安全法》第九十一条，酒驾的认定需以“驾驶时血液酒精含量超标”为核心要件。若对方下车后换人，仅凭现场目击或酒精检测仪结果，可能因无法证明“换人前对方实际驾驶”而陷入举证困境。
监控的作用：
- 固定驾驶行为：通过监控画面可清晰显示换人前对方实际驾驶车辆的过程（如上车、操作方向盘、行驶轨迹等），直接证明“驾驶行为主体”；
- 锁定时间节点：监控记录的时间戳可与酒精检测时间、事故发生时间形成证据链，排除“换人后检测”的合理怀疑；
- 反驳对方辩解：若对方主张“未驾驶”或“他人驾驶”，监控画面可直接推翻其陈述，构成《刑事诉讼法》第五十条规定的“直接证据”。
二、证据固定角度：监控是民事赔偿的“核心证据”
若事故涉及人身或财产损失，根据《民法典》第一千二百零八条，需证明对方存在“过错行为”与“损害结果”的因果关系。若对方酒驾换人，监控可同时证明：
- 过错行为：对方酒后驾驶（结合后续酒精检测结果）；
- 逃避责任：通过换人试图掩盖酒驾事实，属于主观恶意；
- 损害关联：监控显示对方驾驶车辆与事故现场车辆一致，证明损害由其驾驶行为引发。
若无监控的后果：可能因无法证明“对方驾驶”而承担举证不能的风险，导致赔偿请求被驳回。
三、维权途径角度：如何合法调取监控？
- 向交警部门申请：
- 事故发生后，立即报警并要求交警调取周边监控（如路口、停车场、商铺摄像头）；
- 根据《道路交通事故处理程序规定》第三十七条，交警有权调取监控作为事故认定依据，当事人可申请查阅或复制。
- 向法院申请调查令：
- 若交警未调取或监控未覆盖关键区域，可在诉讼中向法院申请调查令，要求监控管理方（如物业、商铺）提供画面；
- 需提供初步证据（如目击证人、对方承认酒驾的录音）证明监控与案件关联性。
- 自行收集辅助证据：
- 拍摄现场照片（如车辆位置、换人位置）、寻找目击证人（如路人、保安）作证；
- 若对方承认酒驾，可诱导其陈述并录音（需注意合法性，避免侵犯隐私）。
特殊情形提示：
- 监控覆盖盲区：若关键路段无监控，可结合酒精检测时间、车辆行驶轨迹（如导航记录）、对方身上酒味等间接证据综合举证；
- 对方拒不承认：若监控显示换人但无法证明酒驾，可申请对对方进行血液酒精检测（需在事故后尽快进行，因酒精代谢可能导致结果不准确）。
建议行动步骤：
- 立即报警并要求交警调取监控；
- 保存现场照片、目击证人联系方式；
- 若交警未调取，尽快委托律师向法院申请调查令；
- 同步进行酒精检测（若对方未完全清醒）。
如有进一步疑问或需协助调取证据，可直接向我咨询，我会结合具体案情提供详细方案。