在这种情况下，由于对方违停且没有监控，处理起来确实有一定难度，但您仍可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 立即报警并保留现场证据：

   • 尽管没有监控，但报警是必要的第一步。警方会到场进行调查，并可能通过其他方式（如询问目击者、检查车辆痕迹等）来尝试确定责任方。
   • 在等待警方到来的同时，您应保护现场不被破坏，并使用手机或相机对车辆被刮擦的部位及周边环境进行多角度拍照，记录刮痕细节、车辆位置及周围环境，以固定证据。

2. 积极寻找线索并询问周边人员：

   • 检查车辆被刮部位及地面，寻找可能的油漆碎片、塑料碎片等线索，这些可能帮助识别肇事车辆。
   • 向附近商铺店主、保安、路人等打听，看是否有人目睹了刮擦事件，并获取他们的联系方式以便后续联系。

3. 联系相关管理部门协助调查：

   • 如果车辆停在小区内，向物业管理处反映情况，请求查看小区其他公共区域监控或门禁系统车辆进出记录。
   • 如果车辆停在商场停车场，前往商场服务台或停车场管理办公室寻求协助，商场可能有一定的安保措施和监控覆盖范围。
   • 如果车辆停在公共道路旁，交警可能会通过查询道路上其他监控设备进行现场勘查，尝试找到肇事车辆。

4. 及时联系保险公司报案理赔：

   • 如果您购买了车损险，应在事故发生后及时向保险公司报案，说明事故发生的时间、地点、经过等情况。
   • 保险公司将根据保险合同的约定进行理赔。在无法找到肇事方的情况下，保险公司可能会按一定比例（如70%）赔偿，剩余部分需您自行承担。
   • 您还可以考虑向保险公司申请代位求偿，即保险公司先赔偿您的损失，再向责任方追偿。这需要您配合保险公司的调查和追偿工作。

5. 考虑向违停方主张权利：

   • 尽管对方违停，但并不意味着您可以随意刮擦其车辆。然而，如果对方违停行为确实对您的通行造成了阻碍，且您是在正常行驶过程中不慎刮擦到对方车辆，您可以在报警后，根据警方的调查结果和责任认定，与对方协商赔偿事宜。
   • 如果对方拒绝赔偿或协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。但请注意，这需要您提供充分的证据来证明对方的违停行为与您的刮擦行为之间存在因果关系，以及您因此遭受的损失。

6. 自行承担损失作为备选方案：

   • 如果既无法找到肇事者（在此情况下即对方车辆驾驶员），又没有购买车损险，且无法通过其他途径获得赔偿，那么相关损失将由您自行承担。

在处理此类事件时，请务必保持冷静和理性，及时采取上述措施来维护自己的合法权益。同时，建议您在未来的停车和行驶过程中更加谨慎，选择有监控的区域停车，以降低类似风险。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。