结论：合作伙伴在要账路上开车超速出车祸导致1人死亡，其是否承担责任需分情况讨论，主要取决于事故责任认定以及其行为与事故之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、交通事故责任认定角度
超速与事故的直接关联：
- 如果合作伙伴的超速行为是导致事故发生的直接原因，例如因超速未能及时刹车而撞上其他车辆或行人，那么根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，超速驾驶者通常会被认定为承担主要或全部责任。
- 在这种情况下，合作伙伴因超速行为导致他人死亡，不仅可能面临交通肇事罪的刑事指控，还需承担民事赔偿责任，包括赔偿受害者家属的死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等。
事故责任的划分：
- 交通事故责任通常由交警部门根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行认定。如果合作伙伴的超速行为并非事故发生的唯一原因，而是与其他因素（如对方车辆违规行驶、行人突然闯入道路等）共同作用导致事故，那么责任可能会根据各方行为的过错程度进行划分。
- 在这种情况下，合作伙伴可能承担部分责任，而非全部责任。但即便如此，他仍需对其过错部分承担相应的民事赔偿责任。
二、刑事责任角度
交通肇事罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。
- 如果合作伙伴的超速行为被认定为导致事故发生的直接原因，并且事故造成了他人死亡的结果，那么他可能面临交通肇事罪的刑事指控。
刑事责任的承担：
- 一旦被认定构成交通肇事罪，合作伙伴将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。具体刑罚将根据事故的严重程度、他的过错程度以及是否有自首、立功等情节进行裁定。
三、民事赔偿角度
赔偿义务人的确定：
- 在交通事故中，赔偿义务人通常包括直接侵权人（即事故责任者）以及可能存在的雇主或单位（如果事故发生在执行工作任务过程中）。
- 在本案例中，如果合作伙伴是在执行要账任务的过程中发生事故，且要账行为属于其工作职责范围，那么其雇主或单位也可能成为赔偿义务人之一。但这一点的成立需基于具体的事实和证据。
赔偿范围的确定：
- 民事赔偿的范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。具体赔偿金额将根据受害者的年龄、收入、家庭状况以及事故责任划分等因素进行计算。
四、建议与措施
及时报警并配合调查：
- 事故发生后，合作伙伴应立即报警并配合交警部门的调查工作。如实陈述事故经过，提供相关证据，以便交警部门准确认定事故责任。
咨询专业律师：
- 鉴于事故的严重性和复杂性，建议合作伙伴及其家属尽快咨询专业律师，了解具体的法律责任和赔偿事宜。律师将根据具体情况提供法律建议，并协助处理后续的刑事和民事程序。
积极承担责任并赔偿：
- 如果合作伙伴确实存在过错并应承担责任，那么他应积极承担责任并赔偿受害者家属的损失。这不仅是法律义务，也是道德责任。通过积极赔偿，可以减轻受害者家属的痛苦，并有助于化解社会矛盾。
最后，交通事故的责任认定和赔偿事宜涉及复杂的法律问题，具体情况需根据事故现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行综合分析。因此，如果合作伙伴或其家属对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。