公民若想检验保健食品，可通过以下途径进行，具体如下：

1. 向市场监督管理部门申请检验
   根据《食品安全法》第八十七条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权对市场上销售的保健食品进行抽样检验。公民若对购买的保健食品质量存疑，可向当地市场监督管理局（或食品药品监督管理局）提出检验申请。申请时需提供保健食品的样品、购买凭证及具体质疑点（如成分超标、虚假宣传等）。监管部门将委托具备资质的检验机构进行检测，并出具书面检验报告。若检验结果不合格，监管部门将依法对生产者或销售者进行处罚。

2. 委托第三方检验机构检测
   公民可自行选择具有CMA（中国计量认证）或CNAS（中国合格评定国家认可委员会）资质的第三方检验机构，对保健食品进行检测。检测项目可包括成分分析、微生物指标、重金属含量等。检测费用需由公民自行承担，检测报告可作为维权证据。需注意，选择机构时应确认其检测范围是否涵盖保健食品相关标准（如《保健食品注册与备案管理办法》中规定的检测项目），避免因机构资质不符导致报告无效。

3. 通过法律途径要求生产者/销售者提供检验报告
   根据《消费者权益保护法》第八条，消费者有权要求经营者提供商品的检验合格证明。若公民怀疑保健食品存在质量问题，可要求销售者出示该批次产品的检验报告。若销售者拒绝提供或报告存在疑点（如检测项目不全、日期不符等），公民可向市场监督管理部门举报，或直接向法院提起民事诉讼，要求生产者/销售者承担举证责任（即“举证责任倒置”原则，适用于因产品缺陷导致损害的案件）。

补充建议：

• 检验前建议保留保健食品的包装、说明书及购买凭证，以便后续维权；
  
• 若检测结果不合格，可依据《食品安全法》第一百四十八条要求“退一赔十”（最低赔偿1000元）；
  
• 若因食用保健食品导致健康损害，需及时就医并保存医疗记录，作为索赔依据。
  

如有进一步疑问（如检验流程细节、维权策略等），可直接向我咨询。