结论前置：在产品出问题且没有书面合同的情况下，仅依靠微信记录是可以起诉的，但需确保微信记录满足真实性、合法性、关联性和完整性的要求，并结合其他证据形成完整的证据链，以提高胜诉的可能性。
微信记录的证据属性与起诉条件
微信记录的证据属性：
- 微信聊天记录作为电子数据，具有成为诉讼证据的资格。在民事诉讼中，电子数据是法定的证据类型之一，因此微信记录可以作为证明案件事实的材料。
真实性要求：
- 微信记录必须真实可靠，未经篡改或删除。为了证明其真实性，可以通过实名认证信息、头像、昵称等与其他证据相互印证。在必要时，还可以通过公证等方式固定证据，以增强其证明力。
合法性要求：
- 获取微信记录的方式必须合法，不得侵犯他人隐私等合法权益。如果通过非法手段获取微信记录，如黑客攻击、窃取等，那么这些证据将不被法院采纳。
关联性要求：
- 微信记录的内容必须与案件事实紧密相关，能够清晰反映法律关系及争议焦点。例如，在货物买卖合同纠纷中，微信记录应包含产品的描述、质量问题的讨论、双方的责任划分等关键信息。
完整性要求：
- 提供的微信记录应是完整的对话过程，不能断章取义。应能全面反映双方的沟通和交易情况，以便法院能够准确理解案件事实。
明确的被告与诉讼请求：
- 微信记录中应能明确确定对方的身份信息，如姓名、身份证号等（若无法直接获取，可通过其他途径如转账记录、共同联系人等辅助证明）。同时，原告需提出具体的诉讼请求和事实理由，如要求赔偿损失、更换产品等。
管辖与受理范围：
- 案件必须属于人民法院受理的民事诉讼范畴，并向有管辖权的法院提起诉讼。一般来说，货物买卖合同纠纷由被告住所地或合同履行地法院管辖。
可能面临的困难及解决方法
证据证明力问题：
- 仅依赖微信记录可能证明力不足。为了增强证明力，建议结合其他证据（如转账记录、邮件往来、证人证言、产品实物等）形成完整的证据链。例如，转账记录可以证明双方存在经济往来，邮件往来可以补充微信记录中的不足，证人证言可以提供第三方对案件事实的看法。
证据保存与固定问题：
- 微信记录易丢失或被修改。为了妥善保存和固定证据，可以通过截屏、录像、公证等方式进行。截屏和录像可以记录微信记录的内容，公证则可以增强其法律效力。
身份证明问题：
- 必须确保聊天双方的真实身份。若仅知对方微信昵称，需通过其他途径获取其真实身份信息。例如，可以通过微信转账记录中的对方姓名、共同联系人等线索进行查找。
诉讼时效问题：
- 应在法定诉讼时效内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。根据《中华人民共和国民法典》的规定，一般的诉讼时效期间为三年。因此，在发现产品问题后，应及时采取法律措施，以免超过诉讼时效。
实际操作建议
- 收集并整理证据：除了微信记录外，还应收集其他与案件相关的证据，如转账记录、邮件往来、产品实物、证人证言等。将这些证据进行整理和分析，形成完整的证据链。
- 确定被告身份：通过微信记录中的线索和其他途径，确定被告的真实身份信息。如果无法直接获取，可以考虑向法院申请调查令或委托律师进行调查。
- 咨询专业律师：在起诉前，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况，提供针对性的法律建议和诉讼策略。
- 准备起诉材料：根据律师的建议和案件的具体情况，准备起诉材料，包括起诉状、证据清单、证据材料等。确保起诉材料的内容真实、准确、完整。
总结与建议：在产品出问题且没有书面合同的情况下，仅依靠微信记录是可以起诉的，但需满足一系列法律要求和条件。为了提高胜诉的可能性，建议结合其他证据形成完整的证据链，并注意证据的保存与固定。同时，应确保在法定诉讼时效内提起诉讼，并准确确定被告身份及管辖法院。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。