结论：夫妻共营个体户可以给妻子发工资，但需满足一定条件并注意相关法律问题。以下从不同角度详细分析：

1. 法律层面：个体户用工的合法性

根据《个体工商户条例》及《劳动合同法》，个体工商户作为用人单位，可以与劳动者建立劳动关系并支付工资。因此，若妻子在个体户中实际从事劳动（如管理、销售、财务等），且双方明确约定劳动关系（而非单纯的家庭共同经营关系），则个体户可以依法向妻子支付工资。

关键点：

• 需签订书面劳动合同（或通过其他方式证明劳动关系，如工资条、考勤记录等）；
• 工资标准需符合当地最低工资规定，且通过银行转账或现金形式实际发放；
• 需为妻子缴纳社会保险（如养老保险、医疗保险等，具体根据地方政策）。

2. 税务层面：工资发放的税务处理

个体户向妻子支付工资时，需按“工资薪金所得”代扣代缴个人所得税，并计入个体户的经营成本（可在计算个人所得税时扣除）。若未依法申报工资或代扣税款，可能面临税务处罚。

特殊情形：

• 若夫妻共同经营个体户但未明确劳动关系（如仅以家庭共同财产投入经营），则工资可能被认定为“利润分配”而非“工资薪金”，此时无需代扣个税，但需按“经营所得”缴纳个人所得税（可能涉及更高税率）；
• 若个体户为“查账征收”方式，工资支出需有合法凭证（如劳动合同、工资表等）以证明合理性。

3. 家庭财产与债务层面：工资发放的影响

• 财产分割：若夫妻离婚，工资收入属于妻子个人劳动所得，可能被认定为个人财产（需区分于个体户的经营利润）；
• 债务承担：若个体户对外负债，工资收入一般不属于债务清偿范围（除非被认定为“恶意转移财产”）。

4. 实务建议

1. 明确劳动关系：建议签订书面劳动合同，明确岗位、工资、工作时间等条款，避免被认定为家庭共同经营；
2. 规范财务流程：保留工资发放记录（如银行流水、工资条）、考勤记录等，以证明工资的真实性；
3. 咨询税务机关：根据个体户的征收方式（查账征收或核定征收）及地方政策，确认工资支出的税务处理细节；
4. 家庭协议补充：若涉及财产分割或债务风险，可签订夫妻财产协议，明确工资收入的性质及归属。

总结：夫妻共营个体户可以给妻子发工资，但需满足劳动关系成立、税务合规等条件。建议根据实际情况选择合适的方式（如劳动关系或家庭共同经营），并提前规划财务和税务安排。如有进一步疑问，可直接向我咨询。