针对夫妻双方均为个体户且共用一个员工时如何发放劳动报酬的问题，核心结论如下：

1. 劳动关系需明确主体，避免混同
根据《劳动合同法》，劳动关系具有“人身从属性”和“经济从属性”。若夫妻双方分别注册个体工商户（如A店、B店），但实际经营场所、业务、管理混同，共用一个员工时，需通过书面协议明确该员工与哪一方建立劳动关系。

• 若员工仅与一方签订劳动合同：则由签订方支付工资、缴纳社保，另一方若使用该员工，需通过“劳务外包”或“临时用工”形式支付费用（需签订协议并留存凭证）。
  
• 若未签订书面合同：可能被认定为与实际管理方建立劳动关系，或双方承担连带责任（如工伤、欠薪等）。

2. 工资发放需符合“同工同酬”原则
即使员工为夫妻双方服务，其劳动报酬仍需按实际工作量、工作时间计算，不得低于当地最低工资标准。建议：

• 制定《员工工作量统计表》，记录员工为双方提供劳动的具体时间、内容；
  
• 工资分两部分发放（如A店支付60%，B店支付40%），需在工资条中注明“代XX店支付”，并由双方签字确认；
  
• 避免以“家庭共同支出”名义发放工资，否则可能被认定为未足额支付。

3. 社保缴纳需以劳动关系主体为准
社保必须由与员工签订劳动合同的一方缴纳。若夫妻双方均想分担成本，可通过以下方式：

• 签订《社保费用分担协议》，明确双方分担比例（如5:5），但需员工书面同意；
  
• 若员工同意，可由一方缴纳社保，另一方以“补贴”形式支付部分费用（需在劳动合同中注明）。

4. 税务合规：避免“私账发薪”风险
个体户需通过公户或经营者个人账户发放工资，并代扣代缴个税。若夫妻双方共同支付工资，需：

• 在个税申报系统中分别录入双方支付的金额（需员工提供收款确认书）；
  
• 避免以“现金”或“家庭账户”直接支付，否则可能被认定为偷逃个税。

5. 风险防范：建议签订三方协议
为避免纠纷，可签订《夫妻个体户共用员工协议》，明确：

• 员工与哪一方建立劳动关系；
  
• 另一方使用员工的条件、费用分担方式；
  
• 工伤、欠薪等责任的承担主体。

总结建议：
优先选择一方与员工签订劳动合同，另一方通过协议支付劳务费；若必须共用，需通过书面文件明确权利义务，并保留工资发放、工作量统计等证据。如有具体操作疑问，可直接向我咨询细节。