关于承包人和分包人的结算时间，这通常取决于双方签订的合同条款以及相关法律法规的规定。核心结论是：结算时间一般由合同约定，若无约定或约定不明，则依据法律规定或行业惯例处理。以下分情况详细说明：
合同有明确约定：
- 如果承包人和分包人在合同中明确约定了结算时间，比如工程完工后多少天内、每月固定日期结算等，那么双方应当按照合同约定的时间进行结算。
- 这种情况下，结算时间的确定主要依赖于合同的条款，双方应严格遵守，以避免因结算时间问题引发的纠纷。
合同无约定或约定不明：
- 如果合同中没有明确约定结算时间，或者约定不明确，那么双方可以协商确定结算时间。协商时，可以参考行业惯例、工程进度、资金状况等因素。
- 如果协商不成，根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，分包人有权在合理期限内要求承包人进行结算。这个“合理期限”通常需要根据具体情况来判断，比如工程规模、复杂程度、双方交易习惯等。
- 在实际操作中，如果因结算时间问题发生争议，双方可以通过诉讼或仲裁等方式解决。法院或仲裁机构会根据合同内容、行业惯例、公平原则等因素来综合判断并确定结算时间。
特殊情况下的结算时间：
- 如果工程因非分包人原因导致工期延误或停工，那么结算时间可能会相应顺延。这种情况下，双方应根据实际情况协商调整结算时间。
- 如果承包人或分包人出现违约行为，比如未按时支付工程款、未提供必要的结算资料等，那么另一方有权要求违约方承担违约责任，并可能因此影响结算时间的确定。
建议：
- 为了避免因结算时间问题引发的纠纷，承包人和分包人在签订合同时应当尽可能明确约定结算时间、结算方式等关键条款。
- 在合同履行过程中，双方应当保持沟通畅通，及时就结算问题达成共识，并按照约定或协商的结果进行结算。
- 如果因结算时间问题发生争议，双方应当积极寻求解决方案，比如通过协商、调解、诉讼或仲裁等方式解决争议。
希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。