结论：乙方不想继续履行合同而甲方不同意的情况下，乙方不能擅自解除合同，否则可能构成违约。但根据具体情况，乙方可能享有法定解除权或可通过协商、诉讼/仲裁等方式来解决问题。以下是对此问题的详细分析：
一、合同的基本原则与乙方的义务
合同是双方意思表示一致的产物，一旦成立，双方均应按照合同约定履行各自的义务。乙方不想继续履行合同，首先构成对合同义务的违反，除非存在法定或约定的解除事由，否则不能擅自解除合同。
二、乙方可能享有的法定解除权
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，乙方在以下情形下可能享有法定解除权：
不可抗力：因不可抗力致使不能实现合同目的，乙方可以解除合同。不可抗力通常指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。
预期违约：在履行期限届满前，甲方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务，乙方可以解除合同。
迟延履行主要债务：甲方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行，乙方可以解除合同。
其他违约行为：甲方有其他违约行为致使不能实现合同目的，乙方也可以解除合同。
若乙方享有法定解除权，应当通知甲方，合同自通知到达甲方时解除。
三、协商解除合同
如果乙方不享有法定解除权，但确实不想继续履行合同，可以尝试与甲方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。协商解除合同是双方自愿的行为，不需要符合法定解除条件，只要双方达成一致即可。
四、诉讼或仲裁解除合同
如果协商无果，乙方可以考虑通过诉讼或仲裁的方式请求法院或仲裁机构解除合同。但需要注意的是，诉讼或仲裁解除合同需要符合法定条件，且需要承担相应的诉讼或仲裁费用。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会审查合同的具体情况、双方的履行情况以及是否存在法定解除事由等因素，然后作出裁决。
五、乙方擅自解除合同的法律后果
如果乙方在没有法定或约定解除事由的情况下擅自解除合同，可能构成违约。根据合同约定和法律规定，乙方可能需要承担违约责任，包括赔偿甲方因此遭受的损失等。
六、建议
仔细审查合同：乙方应仔细审查合同条款，了解自己是否享有法定或约定的解除权。
与甲方协商：在可能的情况下，乙方应尝试与甲方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：如果乙方对合同解除问题存在疑问或无法与甲方达成一致，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
保留证据：无论采取何种方式解除合同，乙方都应保留好相关证据，以备不时之需。