在农村地区未经许可屠宰鹅的处罚，需结合具体违法情形和法律规定来分析，核心结论如下：

1. 若未取得《动物防疫条件合格证》或未按规定屠宰
   根据《动物防疫法》第九十八条，未取得动物防疫条件合格证擅自从事屠宰活动的，由农业农村主管部门责令改正，处三千元以上三万元以下罚款；情节严重的，责令停业整顿，并处三万元以上十万元以下罚款。
   关键点：需确认是否涉及动物疫病防控环节，如屠宰场所卫生条件不达标、未进行检疫申报等。

2. 若屠宰的鹅属于病死或死因不明动物
   根据《动物防疫法》第九十七条，屠宰、经营、运输病死或死因不明动物的，由有关部门责令无害化处理，没收违法所得，并处同类检疫合格动物货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；对单位处十万元以上五十万元以下罚款，对个人处一万元以上五万元以下罚款。
   关键点：需通过检疫证明或现场勘验确认鹅的死因，若涉嫌刑事犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），将移送公安机关。

3. 若未按规定进行检疫
   根据《动物防疫法》第一百条，未按规定对屠宰的鹅进行检疫的，由农业农村主管部门责令改正，处同类检疫合格动物货值金额百分之三十以下罚款；对单位处二千元以上一万元以下罚款，对个人处五百元以上二千元以下罚款。
   关键点：需区分“未检疫”和“检疫不合格”，后者可能涉及更严重的行政处罚或刑事责任。

4. 若屠宰活动污染环境
   根据《环境保护法》第六十三条，若屠宰过程中产生的废水、废渣等未达标排放，由生态环境主管部门责令改正或限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下罚款；情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭。
   关键点：需通过环境监测报告等证据证明污染事实。

建议：

• 若涉及行政处罚，可要求农业农村部门出具《行政处罚事先告知书》，并在规定期限内提出陈述、申辩或申请听证；
  
• 若对处罚决定不服，可依法申请行政复议或提起行政诉讼；
  
• 日常经营中应确保取得《动物防疫条件合格证》、履行检疫申报义务，并妥善处理屠宰废弃物。
  

如有具体案件细节（如屠宰数量、是否造成危害后果等），可进一步向我咨询，我会结合证据材料提供更精准的分析。