针对您提出的“非法屠宰猪怎么处罚”的问题，我将从行政处罚和刑事法律责任两个方面为您详细解答。

一、行政处罚

非法屠宰生猪，即使尚未构成犯罪，也将面临一系列严厉的行政处罚。根据《生猪屠宰管理条例》的规定，具体处罚措施包括：

1. 取缔相关经营活动：县级以上地方人民政府农业农村主管部门会依法责令停止非法的生猪屠宰行为，并关闭非法屠宰场所。

2. 没收违法所得及相关物品：相关部门将没收因非法屠宰所获得的全部收入，包括尚未销售或待宰的生猪、已屠宰的生猪产品，以及用于非法屠宰的各类工具和设备，如刀具、脱毛机等。

3. 罚款：

   • 对于货值金额不足1万元的，将并处5万元以上10万元以下的罚款。
   • 对于货值金额1万元以上的，将并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。

4. 特殊情节加重处罚：如果在非法屠宰过程中，对生猪注水或者注入其他物质，或者在屠宰的生猪产品中注水或者注入其他物质且情节严重的，将面临更严厉的处罚。

此外，相关违法行为信息还可能被纳入市场主体信用记录，影响责任人在商业活动、信贷等方面的信用评级，甚至可能限制其从事相关行业经营活动。如果非法屠宰的生猪产品流入市场，给消费者造成人身、财产损害的，责任人还应当依法承担相应的民事赔偿责任。

二、刑事法律责任

非法屠宰生猪的行为，如果情节严重，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。具体罪名及量刑标准依据行为性质和后果而定，主要包括：

1. 非法经营罪：

   • 如果未经许可擅自从事生猪屠宰活动，且情节严重，扰乱市场秩序，可能构成非法经营罪。
   • 量刑标准：情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

2. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：

   • 如果非法屠宰的生猪存在疾病、未经检验检疫等食品安全隐患，且足以造成严重后果，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
   • 量刑标准：足以造成严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

总结与建议

非法屠宰生猪是严重的违法行为，不仅可能面临严厉的行政处罚，还可能构成犯罪，承担刑事责任。因此，我建议所有从事生猪屠宰相关业务的企业和个人严格遵守相关法律法规，合法经营，以确保自身权益和社会责任的履行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。