结论：针对漏送餐品且商家不补货的情况，你可以通过与商家协商、向平台投诉、向消费者协会投诉或通过法律途径解决。以下是对这些解决方式的详细分析：

1. 与商家协商：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利。如果商家漏送餐品，即未按照约定提供完整的商品或服务，消费者有权要求商家进行补货或赔偿。
   • 建议：首先，你可以尝试与商家进行友好沟通，说明情况并要求商家补货或给予相应的赔偿。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。

2. 向平台投诉：

   • 法律背景：如果你是在外卖平台等第三方平台上订购的餐品，那么平台也有责任对商家的行为进行监管。如果商家存在漏送餐品且不补货的情况，你可以向平台投诉，要求平台介入处理。
   • 建议：在投诉时，提供详细的订单信息、漏送餐品的证据（如照片、视频等）以及与商家的沟通记录。平台在收到投诉后，会进行调查并给出相应的处理结果。

3. 向消费者协会投诉：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者协会是保护消费者合法权益的社会组织。如果商家存在侵害消费者权益的行为，你可以向消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
   • 建议：在投诉时，同样需要提供详细的订单信息、漏送餐品的证据以及与商家的沟通记录。消费者协会在收到投诉后，会进行调查并协调商家解决问题。

4. 通过法律途径解决：

   • 法律背景：如果以上方式均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，你可以向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任并赔偿损失。
   • 建议：在提起诉讼前，建议先咨询专业律师（即我，赵建清律师，专注于刑事辩护、经济纠纷、公司事务、合同纠纷、侵权纠纷、婚姻家庭、医疗纠纷领域）的意见，了解诉讼的风险和可能的结果。同时，准备好相关的证据材料，如订单信息、漏送餐品的证据、与商家的沟通记录等，以便在诉讼过程中证明自己的主张。

后续行动建议：

• 在处理此类问题时，务必保留好相关证据，如订单截图、支付记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
• 如果商家态度恶劣或拒绝解决问题，你可以考虑在社交媒体上公开曝光商家的行为，但需注意避免侵犯商家的名誉权等合法权益。
• 在整个处理过程中，保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突和争执。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。