针对您提出的“儿子户口已迁在外省，父亲起诉向儿子要钱怎么办”的问题，这主要涉及到法律诉讼和家庭财产关系两个方面。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律诉讼层面
诉讼主体与管辖：
- 父亲作为原告，有权向法院提起诉讼，要求儿子（被告）返还或支付特定款项。
- 诉讼通常应在被告住所地（即儿子户口所在地或经常居住地）的法院进行，但具体管辖法院还需根据案件性质和法律规定来确定。
诉讼理由与证据：
- 父亲需要明确诉讼的具体理由，如儿子欠债未还、侵占财产等，并提供相应的证据来支持其主张。
- 证据可以包括书面合同、转账记录、聊天记录、证人证言等，具体取决于案件的性质和实际情况。
法律程序：
- 父亲需要向法院提交起诉状，并按照法院的要求缴纳诉讼费。
- 法院将审查起诉状，决定是否受理案件，并通知双方当事人进行开庭审理。
- 在庭审过程中，双方当事人将有机会陈述自己的观点和提供证据，法院将根据事实和法律规定作出判决。
二、家庭财产关系层面
户口迁移与财产关系：
- 儿子户口的迁移并不直接影响其与父亲之间的财产关系。无论儿子户口在哪里，他都有义务履行对父亲的法定赡养义务（如果适用），或者根据之前的约定或法律判决支付特定款项。
财产分割与继承：
- 如果父亲起诉儿子要求分割财产或继承遗产，那么需要依据相关的法律规定和家庭内部的约定来处理。
- 在没有遗嘱的情况下，遗产的分割将遵循法定继承顺序和比例。
协商与调解：
- 在诉讼之前或诉讼过程中，双方当事人可以尝试通过协商或调解来解决争议。
- 协商和调解可以节省时间和成本，并有助于维护家庭关系的和谐。
三、具体建议
收集证据：
- 父亲应尽可能收集与案件相关的证据，如转账记录、聊天记录、书面协议等，以支持其主张。
咨询律师：
- 在提起诉讼之前，父亲可以咨询专业律师，了解案件的法律性质和可能的诉讼结果，以及诉讼过程中的注意事项。
尝试协商或调解：
- 如果可能的话，父亲可以尝试与儿子进行协商或调解，以达成和解协议并避免诉讼。
遵循法律程序：
- 如果协商或调解无果，父亲应按照法律程序向法院提起诉讼，并积极配合法院的工作，提供必要的证据和信息。
总之，儿子户口的迁移并不直接影响父亲起诉儿子要求支付款项的法律程序。父亲应收集证据、咨询律师，并尝试通过协商或调解来解决争议。如果无法达成和解，父亲可以按照法律程序向法院提起诉讼。