教师绩效工资被克扣，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益，具体步骤和注意事项如下：

一、明确法律依据与权益

首先，您需要明确的是，绩效工资作为您劳动报酬的一部分，受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的保护。用人单位（如学校）无权随意克扣您的绩效工资，除非存在法定或约定的扣减情形。

二、收集证据

在采取法律行动之前，您需要收集充分的证据来证明您的绩效工资被克扣。这些证据可以包括：

1. 劳动合同：证明您与用人单位之间的劳动关系以及工资构成。
2. 工资条或银行流水：显示您实际收到的工资与应得工资之间的差异。
3. 绩效评估文件：如果绩效工资与绩效评估结果挂钩，您需要收集相关的评估文件。
4. 沟通记录：与用人单位就绩效工资问题进行沟通的邮件、短信、微信等记录。

三、与用人单位协商

在收集到足够证据后，您可以先尝试与用人单位进行协商，要求其补发被克扣的绩效工资。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和依据，并尝试达成和解协议。

四、申请劳动仲裁

如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交以下材料：

1. 仲裁申请书：详细陈述您的诉求和事实依据。
2. 证据材料：包括上述收集到的劳动合同、工资条、绩效评估文件、沟通记录等。
3. 身份证明：如身份证复印件等。

劳动争议仲裁委员会在受理您的申请后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如果裁决支持您的诉求，用人单位需要补发被克扣的绩效工资，并可能承担一定的法律责任。

五、提起诉讼

如果您对劳动仲裁裁决不服，或者用人单位在裁决后仍不履行补发义务，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交与劳动仲裁相同的证据材料，并可能需要接受法院的调查和询问。法院在审理后，会作出判决，要求用人单位补发被克扣的绩效工资，并可能判决用人单位承担诉讼费用等。

六、注意事项

1. 时效性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要在发现绩效工资被克扣后的一年内申请劳动仲裁。
2. 保留证据：在整个过程中，您需要妥善保管所有与绩效工资相关的证据材料，以备不时之需。
3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者遇到复杂的法律问题，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分维护。

最后，我想强调的是，法律是维护您合法权益的有力武器。当您的绩效工资被克扣时，不要害怕或退缩，而是应该勇敢地站出来，通过法律途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。