结论前置：您朋友用妹妹来抵500元债务的行为是无效且不合法的，债务应当通过合法的金钱偿还方式来解决。
详细分析：
债务抵销的合法性：
- 在法律上，债务抵销通常指的是双方互负债务时，各以其债权充当债务的清偿，而使其债务与对方的债务在对等额内相互消灭。但这里的抵销必须是基于双方自愿且合法的债务关系。
- 您朋友试图用其妹妹来抵债，这显然不是一种合法的债务抵销方式。妹妹作为独立的个体，拥有自己的人身权利和财产权利，不能被用作债务抵销的标的。
人身权利的不可侵犯性：
- 每个人的人身权利都是受到法律保护的，包括生命权、身体权、健康权、姓名权、名誉权、荣誉权、肖像权、隐私权等。
- 将妹妹作为债务抵销的对象，实际上是对其人身权利的侵犯，这是法律所不允许的。
债务的合法解决方式：
- 对于您与朋友之间的500元债务，应当通过合法的金钱偿还方式来解决。
- 如果朋友拒绝偿还，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求朋友偿还债务。
可能的法律后果：
- 如果您朋友坚持用非法方式抵债，不仅无法解决债务问题，还可能面临法律责任。比如，如果其行为构成对妹妹人身权利的侵犯，可能会受到相应的刑事处罚或民事赔偿。
建议与行动：
- 与朋友沟通：首先，您可以尝试与朋友进行沟通，明确告知其用妹妹来抵债的行为是无效且不合法的，要求其通过合法方式偿还债务。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，您可以考虑咨询专业律师（即我，崔燕律师，专注于刑事辩护、经济纠纷领域），了解具体的法律程序和维权方式。
- 提起诉讼：在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求朋友偿还债务，并可能要求其承担因非法抵债行为给您带来的损失。
总结：债务应当通过合法的金钱偿还方式来解决，任何试图用非法方式抵债的行为都是无效且不合法的。如果您遇到类似问题，建议及时与对方沟通并寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。