结论：以投资为目的借钱之后不还，并不必然构成诈骗，是否构成诈骗需综合考虑借款人的主观意图、借款用途的真实性、资金的实际使用以及是否有还款意愿和行动等多个因素。

1. 诈骗罪的构成要件

诈骗罪的核心构成要件包括主观要件和客观要件。主观要件要求借款人具有非法占有公私财物的直接故意，即意图将出借人的财产据为己有。客观要件则要求借款人实施了虚构事实或隐瞒真相的欺诈行为，导致出借人基于错误认识而处分财产，且该欺诈行为与出借人的财产损失之间存在直接的因果关系。

2. 以投资名义借钱的性质分析

• 正常经济行为：

  • 如果借款人明确告知了借款用途是投资，并有合理的投资计划和预期收益，且按照计划进行投资运作，即使最终因市场风险或经营不善导致投资失败，也通常不构成诈骗。
  • 在这种情况下，借款人有还款意愿，并积极与出借人沟通协商还款计划，这表明借款人并没有非法占有的目的。

• 可能构成诈骗的情形：

  • 虚构投资项目：借款人编造不存在的投资项目，或对投资项目进行夸大、虚假描述，以吸引出借人投入资金。这种情况下，借款人的行为就构成了欺诈。
  • 隐瞒资金用途：借款人声称借款用于特定投资项目，但实际上将资金挪作他用，如偿还个人债务、挥霍等，并无还款打算。这种行为也表明了借款人的非法占有目的。
  • 无投资能力和意图：借款人自身无投资经验、资源，也从未打算真正进行投资活动，仅以投资为借口骗取钱财。这同样是一种欺诈行为。
  • 造成实际损失：借款人的欺诈行为导致出借人遭受了实际的经济损失，这是诈骗罪成立的必要条件之一。

3. 法律依据

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 同时，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值达到一定数额标准的，应当认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”，并据此进行量刑。

4. 综合判断与建议

在判断以投资名义借钱是否构成诈骗时，应全面考察借款人的主观意图、借款用途的真实性、资金的实际使用以及还款意愿和行动等因素。对于出借人来说，在借款前应充分了解借款人的投资计划和风险承受能力，谨慎评估借款项目的真实性和可行性。同时，建议签订详细的借款合同，明确双方的权利和义务，以减少潜在的法律风险。如果出借人怀疑借款人存在欺诈行为，应及时收集证据并报警处理。

5. 后续行动建议

• 如果您作为出借人，怀疑借款人存在欺诈行为，首先应尝试与借款人沟通，了解借款的真实用途和还款计划。
• 如果沟通无果，或者您有充分证据表明借款人存在欺诈行为，应及时向公安机关报案，并提供相关证据材料。
• 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师（即我本人，郑健律师，专注于婚姻家庭、医疗纠纷、知识产权领域，但在此类刑事案件辩护及债务债权问题上同样具备专业能力），以便更好地维护您的合法权益。

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