您好，关于头脑清楚的老人如何指定监护人的问题，我可以为您详细解答。
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，具有完全民事行为能力的成年人，包括头脑清楚的老人，是有权自行选择并指定自己的监护人的。这一规定赋予了老年人极大的自主权，让他们能够根据自己的意愿和实际情况，选择最信任、最合适的人或组织来担任自己的监护人。
指定监护人的具体步骤如下：
协商确定：老人可以与近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织进行协商，就监护事宜达成一致意见。
书面形式确定：协商一致后，老人应当与选定的监护人签订书面协议，明确双方的权利和义务，以及监护的具体内容和范围。这份协议就是意定监护协议，它具有法律效力，是老人指定监护人的重要依据。
备案或公证（可选）：虽然法律没有强制要求意定监护协议必须备案或公证，但为了增强协议的法律效力和可执行性，老人可以选择将协议进行备案或公证。这样，在老人丧失或部分丧失民事行为能力时，协议能够更容易地得到认可和执行。
关于指定监护人后的相关事宜：
子女的赡养义务：指定监护人并不免除子女的赡养义务。根据法律规定，老年人的子女仍然应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。
监护人的变更与撤销：如果监护人实施了严重损害被监护人身心健康的行为、怠于或无法履行监护职责且拒绝委托他人、或实施了其他严重侵害被监护人合法权益的行为，人民法院可以根据有关个人或组织的申请，撤销其监护人资格，并依法指定新的监护人。
临时监护措施：在指定监护人前或监护人资格被撤销后，如果被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益处于无人保护状态，由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会、法律规定的有关组织或者民政部门担任临时监护人。
建议：
老人在选择监护人时，应当充分考虑对方的品德、能力、健康状况等因素，确保选定的监护人能够切实履行监护职责。
签订意定监护协议时，最好咨询专业律师的意见，以确保协议的合法性和有效性。
老人可以定期与监护人进行沟通，了解监护情况，确保自己的权益得到保障。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。