保释金5000元不退，可先向公安机关申请退还，若遭拒可依法提起行政复议或行政诉讼。以下是详细分析：
一、保释金的性质与退还条件
保释金，在法律上通常称为“保证金”，是犯罪嫌疑人或被告人在被取保候审时，为保证其不逃避或妨碍侦查、起诉和审判，而向公安机关交纳的一定数额的现金。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，取保候审的期限届满，或者发现不应当追究犯罪嫌疑人刑事责任的，应当及时解除取保候审，并退还保证金。
二、保释金不退的可能原因及应对措施
未满足退还条件：
- 如果犯罪嫌疑人或被告人在取保候审期间违反了相关规定，如未经批准离开居住地、干扰证人作证等，公安机关有权没收部分或全部保证金。
- 应对措施：首先，确认自己是否在取保候审期间遵守了所有规定。如果确实没有违反规定，可以要求公安机关出具没收保证金的书面决定，并了解具体原因。
程序性延误或错误：
- 有时，由于公安机关内部程序繁琐或工作人员疏忽，可能导致保证金未能及时退还。
- 应对措施：可以主动与承办案件的公安机关联系，了解退还保证金的具体流程和所需材料，并催促其尽快办理。如果公安机关无正当理由拒绝退还，可以向上级公安机关或同级人民检察院提出申诉。
法律争议或误解：
- 在某些情况下，对于是否应退还保证金可能存在法律争议或误解。
- 应对措施：如果认为自己符合退还保证金的条件，但公安机关拒绝退还，可以咨询专业律师（即我），了解自己的法律权益和可能的救济途径。根据具体情况，可以考虑提起行政复议或行政诉讼，要求公安机关退还保证金。
三、提起行政复议或行政诉讼的流程
行政复议：
- 向作出没收保证金决定的公安机关的上一级公安机关或同级人民政府提出行政复议申请。
- 提交行政复议申请书、相关证据材料等。
- 等待复议机关的审查并作出复议决定。
行政诉讼：
- 如果对行政复议决定不服，或者公安机关未在法定期限内作出复议决定，可以向人民法院提起行政诉讼。
- 提交起诉状、相关证据材料等。
- 参加庭审，等待法院的判决。
在处理此类问题时，请保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。