结论：针对您描述的情况，您应主要依据与签合同公司及中间人之间的法律关系来决定向谁追讨款项。具体来说，存在以下几种可能性：
若您与签合同公司直接签订合同，且合同中明确约定了付款方式及对象：
- 在这种情况下，签合同公司有义务按照合同约定将款项支付给您或您指定的收款方。如果公司错误地将款项支付给了中间人，且中间人并非合同约定的收款方，那么公司可能构成违约。您有权要求公司继续履行合同，即向您支付款项，并可能要求公司承担因违约给您造成的损失。
- 同时，您也可以考虑向中间人追讨款项，但这通常需要基于您与中间人之间的其他法律关系（如借贷、委托等）。如果中间人没有合法依据占有您的款项，您有权要求其返还。
若您通过中间人与签合同公司进行交易，且中间人在此过程中扮演了重要角色（如代理人、居间人等）：
- 如果中间人的行为超出了其代理或居间的权限，或者中间人存在欺诈、挪用资金等违法行为，您有权要求中间人承担相应的法律责任，包括返还被挪用的款项。
- 同时，您也需要审查与签合同公司之间的合同或协议，看公司是否对中间人的行为承担责任。在某些情况下，公司可能因对中间人的选任或监督不当而承担一定的赔偿责任。
若您与中间人之间存在独立的法律关系（如借贷、委托收款等）：
- 如果您与中间人之间有明确的借贷关系，且中间人未按照约定返还借款，您有权要求中间人承担还款责任。
- 如果您委托中间人代为收款，且中间人未将收到的款项交付给您，您也有权要求中间人返还被挪用的款项。
法律建议：
- 收集证据：首先，您需要收集所有与交易相关的证据，包括合同、协议、付款凭证、通信记录等。这些证据将有助于您证明自己的权益和中间人的违法行为。
- 协商解决：在采取法律行动之前，您可以尝试与签合同公司和中间人进行协商，看是否能够达成和解协议，以尽快解决纠纷。
- 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。在选择法律途径时，您需要仔细考虑各种因素，如诉讼成本、时间成本、胜诉可能性等。
可能后果：
- 如果您选择通过法律途径追讨款项，且最终胜诉，那么您将有权要求签合同公司或中间人支付款项及可能的赔偿。
- 如果您未能提供充分的证据证明自己的权益，或者法律程序本身存在不确定性，那么您可能面临败诉的风险，即无法追回全部或部分款项。
进一步思考：
- 在未来的交易中，建议您更加谨慎地选择交易伙伴和中间人，并尽可能在合同中明确约定付款方式、收款方及违约责任等条款，以降低类似纠纷的发生风险。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护自己的权益，可以考虑咨询专业律师的意见或寻求法律援助。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。