喝酒打架是否会被拘留以及是否会被开除，这取决于打架行为的情节轻重、造成的伤害后果以及所在单位的规定等多个因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 关于拘留的可能性：

   • 未构成犯罪的情况：如果打架行为未造成轻伤及以上后果，一般按照《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处理。根据该法第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚。若情节较轻，则可能处五日以下拘留或者五百元以下罚款。特别地，如果打架行为情节较重，如结伙殴打、伤害他人，或者针对残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或六十周岁以上的人等弱势群体进行殴打、伤害，将面临更严厉的处罚，即十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
   • 构成犯罪的情况：如果打架行为造成他人轻伤及以上后果，则可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪。根据该法第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。在这种情况下，犯罪嫌疑人可能面临刑事拘留和更严厉的刑罚。

2. 关于是否会被开除：

   • 单位规定：是否会被开除主要取决于所在单位的规定。一些单位对于员工有明确的纪律要求，如果员工因打架等违法行为被公安机关处罚，单位可能会根据内部规定给予开除等纪律处分。
   • 情节严重性：即使单位没有明确规定，如果打架行为情节严重，造成了恶劣影响，单位也可能考虑开除员工以维护单位形象和纪律。

建议与总结：

• 喝酒后应特别注意自己的行为，保持冷静和克制，避免因为一时冲动而触犯法律。
• 如果不幸发生打架事件，应积极配合公安机关的调查处理，并尽快寻求专业律师的帮助以了解自己的法律权益和责任。
• 对于所在单位的规定，应提前了解并遵守，以免因违法行为而面临开除等严重后果。

综上所述，喝酒打架的法律后果是严重的，不仅可能面临拘留和罚款等治安处罚，甚至可能构成刑事犯罪并面临更严厉的刑罚。同时，是否会被开除也取决于所在单位的规定和打架行为的情节严重性。因此，务必遵守法律法规，避免酒后滋事。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。