当盗窃罪罪犯家属明确表示不赔偿时，警察主要会依法进行刑事侦查和证据收集工作，而具体的赔偿问题则主要通过法律途径由受害者来主张，以下是详细解答：
警察的职责与行动：
- 警察在接到盗窃报案后，会立即展开刑事侦查工作，包括现场勘查、收集证据、询问嫌疑人及证人等，以查明案件事实，锁定犯罪嫌疑人。
- 警察的职责是依法打击犯罪，保护公民的财产安全，他们并不直接涉及赔偿问题的处理。赔偿问题通常是在刑事诉讼过程中或之后，由受害者通过法律途径来主张。
受害者如何主张赔偿：
- 刑事诉讼过程中附带民事诉讼：
- 在刑事诉讼过程中，受害者可以通过书面或口头方式向人民法院提起附带民事诉讼，要求罪犯赔偿因盗窃行为造成的物质损失。
- 人民法院会一并审理刑事案件与附带民事诉讼，若认定罪犯的盗窃行为给受害者造成了物质损失，将依法判决赔偿。此判决具有强制执行力，即便罪犯家属不愿代为赔偿，罪犯也必须履行。
- 单独提起民事诉讼：
- 若未在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，受害者可在刑事判决生效后单独向人民法院提起民事诉讼，要求罪犯承担民事赔偿责任。
- 提起民事诉讼时，受害者需提供充分证据证明损失，包括财物购买凭证、发票、物品评估价值等，以支持赔偿请求。同时，应收集报案记录、物品清单等相关材料。
- 申请强制执行：
- 若法院判决罪犯赔偿但罪犯及其家属拒不履行，受害者可在判决生效后向第一审人民法院或与第一审人民法院同级的被执行的财产所在地人民法院申请强制执行。
- 法院受理强制执行申请后，将采取查询、冻结、划拨存款，扣留、提取收入，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施。若罪犯有财产却拒不执行，情节严重者可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。
关注罪犯财产状况与提供执行线索：
- 受害者及其代理人应密切关注罪犯个人财产状况，如实施盗窃前的合法财产、服刑期间的合法收入等。
- 一旦发现有可供执行的财产线索，应及时向执行法院提供，以便法院迅速采取执行措施。
法律后果与提醒：
- 罪犯及其家属拒不赔偿的行为，不仅可能面临法院的强制执行措施，还可能因拒不执行判决、裁定而面临刑事处罚。
- 受害者应坚持维护自身权益，遵循正确的法律途径来主张赔偿。虽然法律程序可能复杂且耗时，但只要坚持下去，就有可能获得应有的赔偿。
总结来说，当盗窃罪罪犯家属明确表示不赔偿时，警察会依法进行刑事侦查工作，而赔偿问题则主要通过法律途径由受害者来主张。受害者可以通过刑事诉讼过程中附带民事诉讼、单独提起民事诉讼以及申请强制执行等途径来维护自身权益。在整个过程中，受害者应密切关注罪犯财产状况，及时提供执行线索，并坚持维护自身权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。