针对“没有书面通知对正在施工的违建强拆怎样处理”这一问题，核心结论如下：

1. 强拆行为的合法性存疑：

   • 根据《中华人民共和国行政强制法》和《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，行政机关在实施强制拆除行为前，通常应当履行书面通知、催告、听取陈述申辩等法定程序。若未履行这些程序，特别是未给予当事人合理的准备和整改时间，直接实施强拆，该行为的合法性可能会受到质疑。

2. 当事人的救济途径：

   • 行政复议：当事人可以在知道强拆行为之日起六十日内，向作出强拆决定的行政机关的上一级机关或者本级人民政府申请行政复议，请求撤销或确认该强拆行为违法。
   • 行政诉讼：若行政复议未能解决问题，或者当事人直接选择诉讼途径，可以在知道强拆行为之日起六个月内，向人民法院提起行政诉讼，要求法院判决确认强拆行为违法，并可能要求行政机关赔偿因此造成的损失。

3. 证据收集与保存：

   • 当事人应尽快收集并保存所有与强拆行为相关的证据，包括但不限于现场照片、视频、证人证言、书面通知（如有）、强拆当天的记录等。这些证据在后续的行政复议或行政诉讼中至关重要，有助于证明强拆行为的违法性以及当事人因此遭受的损失。

4. 专业法律帮助的重要性：

   • 鉴于此类案件涉及复杂的法律程序和实体问题，建议当事人及时寻求专业律师的帮助。律师可以协助当事人分析案情，制定合适的维权策略，并在行政复议或行政诉讼过程中提供专业的法律代理服务。

5. 预防与合规建议：

   • 对于未来可能的建设行为，当事人应确保遵守相关法律法规，事先取得必要的建设许可，避免再次陷入违建的困境。同时，对于行政机关的合法通知和要求，应及时响应并配合，以减少不必要的法律风险。

在处理此类情况时，请务必保持冷静，依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。