关于“未成年持刀多少年可以判刑”这一问题，需要明确的是，未成年人的刑事责任年龄及判刑情况是一个综合考量多种因素的过程，不能简单地以“持刀”这一行为或“多少年”这一时间来直接判定。以下是从不同年龄段出发，结合相关法律规定的详细分析：

1. 不满12周岁的未成年人

   • 根据《中华人民共和国刑法》的规定，不满十二周岁的未成年人实施任何危害社会的行为，均不负刑事责任。这意味着，无论他们是否持刀，无论造成了何种后果，都不会被判处刑罚。但必要时，可能会进行专门矫治教育，以帮助其改正错误。

2. 已满12周岁不满14周岁的未成年人

   • 在这个年龄段，如果未成年人犯故意杀人、故意伤害罪，且致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。量刑时，会从轻或减轻处罚。具体刑期根据伤害程度而定：
     • 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
     • 致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑（不适用死刑）。

3. 已满14周岁不满16周岁的未成年人

   • 这个年龄段的未成年人，对犯故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等严重罪行的，应负刑事责任。如果持刀故意伤人：
     • 致人轻伤的，不承担刑事责任，但需承担民事赔偿责任，并可能由政府收容教养；
     • 致人重伤或死亡的，同样会从轻或减轻处罚，具体刑期与上述12至14周岁段相同。

4. 已满16周岁不满18周岁的未成年人

   • 已满十六周岁的未成年人犯罪，应负完全刑事责任。如果持刀故意伤人，量刑标准与成人相同，但会考虑未成年人的身份，从轻或减轻处罚。具体刑期如下：
     • 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
     • 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；
     • 致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑（不适用死刑）。

其他影响因素：

• 除了年龄和伤害程度外，量刑还会考虑是否为初犯、有无自首或立功等情节。这些因素都可能对最终判决产生影响。例如，如果有自首情节，可以从轻或减轻处罚；如果平时表现良好，也可能在量刑时得到一定的考虑。

举例说明：

• 假设一个15岁的未成年人因与他人发生冲突，持刀将对方捅成重伤。由于他已满十四周岁不满十六周岁，且故意伤害致人重伤，因此应负刑事责任。但考虑到他是未成年人，且可能是初犯，法院可能会在三年以下有期徒刑幅度内量刑，并从轻或减轻处罚。

总结与建议：

• 未成年人持刀伤人的量刑是一个综合性的判断过程，涉及年龄、伤害后果、犯罪情节以及个人表现等多个方面。因此，无法简单地给出一个“多少年”的答案。
• 如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便根据具体情况进行具体分析，确保判决的公正性和合理性。同时，也强调了对于未成年人的教育和矫治的重要性，以预防类似事件的再次发生。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。