结论：公司强制调岗属于变更劳动合同内容，您有权拒绝不合理调岗安排，可通过协商、投诉或仲裁等途径维权。以下是具体分析：
一、劳动合同保留在公司不影响您的权利
即使劳动合同原件由公司保管，您仍可通过以下方式证明劳动关系：
- 留存副本：若您曾持有合同复印件或拍照留存，可作为初步证据；
- 其他证明：工资条、社保记录、工作证、考勤记录、同事证言等均可佐证劳动关系；
- 申请调取：若需仲裁或诉讼，可申请劳动仲裁委或法院责令公司提交劳动合同原件。
二、公司强制调岗的合法性分析
根据《劳动合同法》第35条，调岗需满足以下条件，否则属于违法：
- 协商一致：公司应与您协商并书面变更劳动合同；
- 合理性：调岗需基于生产经营需要，且不具有侮辱性、惩罚性，薪资、岗位性质等与原岗位相当；
- 程序合法：需提前告知调岗理由，并听取您的意见。
若公司未满足上述条件，您有权拒绝调岗。
三、应对强制调岗的具体步骤
1. 书面拒绝调岗
- 通过邮件、短信或书面函件明确告知公司：“不同意单方面调岗安排，要求继续履行原劳动合同”；
- 保留送达证据（如快递单、邮件截图）。
2. 与公司协商
- 要求公司出具书面调岗通知，明确调岗理由、薪资、岗位等；
- 若公司拒绝协商或威胁解除合同，可进入下一步。
3. 向劳动监察部门投诉
- 携带身份证、劳动关系证明、调岗通知等材料，向公司所在地劳动监察大队投诉；
- 监察部门可责令公司改正，若公司拒不改正，可进一步申请仲裁。
4. 申请劳动仲裁
- 诉求：要求公司继续履行原合同，或支付违法解除赔偿金（若公司以拒不到岗为由解除合同）；
- 证据：劳动合同、调岗通知、拒绝调岗的证明、工资记录等；
- 时效：自知道权益被侵害之日起1年内提出。
四、风险提示
- 拒不到岗的风险：若公司以“旷工”为由解除合同，需证明调岗违法性，否则可能被认定为违纪；
- 经济补偿与赔偿金：若公司违法解除，您可主张2N赔偿金；若协商解除，可主张N经济补偿。
五、建议行动方案
- 立即收集证据：整理所有能证明劳动关系和调岗违法的材料；
- 发送书面异议：明确拒绝调岗并要求继续履约；
- 咨询专业意见：若公司态度强硬，可进一步向我咨询具体维权策略。
如有疑问或需进一步帮助，可直接向我提问，我会结合您的具体情况提供详细解答。