核心结论：种了别人30年的地皮，涉及土地权属、使用合法性及可能的法律责任问题，需分情况讨论处理方式。以下是具体分析：

1. 若土地权属存在争议

• 法律分析：根据《土地管理法》第十四条，土地所有权和使用权争议，由当事人协商解决；协商不成的，由人民政府处理。若您长期耕种但未取得合法使用权（如未签订承包合同、未获许可），原权利人可能主张返还土地或要求赔偿。
• 处理建议：
  • 协商解决：与原权利人沟通，明确土地权属及使用历史，尝试达成补偿协议（如支付土地使用费、返还部分收益等）。
  • 行政确权：若协商无果，可向当地自然资源部门申请土地权属确权，由政府出具处理决定。
  • 诉讼途径：对政府处理决定不服的，可在收到决定之日起30日内向法院起诉。

2. 若您已通过合法方式取得使用权

• 法律分析：若您通过承包、租赁等方式合法取得土地使用权（如签订书面合同、支付对价），且合同未到期，原权利人无权单方收回土地。但需注意合同是否约定使用期限、续期条件等。
• 处理建议：
  • 审查合同：确认合同效力及剩余期限，若合同合法有效，可要求原权利人继续履行合同。
  • 续期协商：若合同即将到期，提前与原权利人协商续期事宜，避免纠纷。
  • 证据保留：保存合同、付款凭证、耕种记录等证据，以备维权之需。

3. 若存在历史遗留问题（如政策性承包、集体分配）

• 法律分析：部分地区存在因政策调整或集体分配导致的土地使用历史遗留问题，需结合当地政策及集体组织决议判断。
• 处理建议：
  • 查询政策：向当地农业农村部门或村委会咨询相关政策，明确土地分配规则及历史背景。
  • 集体协商：通过集体组织（如村委会）协调解决，可能涉及补偿分配或土地调整。
  • 行政复议/诉讼：若认为行政行为侵犯权益，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

4. 潜在法律责任风险

• 侵权责任：若长期无权使用土地，可能构成侵权，需赔偿原权利人损失（如土地收益、恢复费用等）。
• 行政处罚：若涉及非法占用农用地（如改变土地用途），可能面临自然资源部门的处罚（如罚款、限期恢复）。
• 刑事风险：极端情况下，若非法占用基本农田达到一定面积且拒不恢复，可能涉嫌非法占用农用地罪（《刑法》第三百四十二条）。

行动建议

1. 立即停止争议行为：若权属不明，暂停大规模投入或改建，避免损失扩大。
2. 收集证据：整理土地使用凭证、缴费记录、证人证言等，证明使用历史及合理性。
3. 咨询专业律师：结合具体证据和当地政策，制定维权或和解方案（可直接向我提问具体问题）。

提示：土地问题涉及地方政策及历史背景，处理需谨慎。建议优先通过协商或行政途径解决，必要时通过法律程序维护权益。