爷爷把财产都留给儿子跟孙子，从法律角度讲，这一行为本身并无对错之分，但需要遵循一定的法律程序和规定，同时也要考虑家庭关系和社会伦理等因素。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律角度
遗嘱自由原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民有权通过遗嘱处分自己的财产，包括指定继承人、确定继承份额等。因此，爷爷作为财产的所有者，有权决定将财产留给儿子和孙子，这是他的遗嘱自由。
遗嘱的形式和效力：
- 爷爷在立遗嘱时，需要遵循法定的形式要求，如自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱或公证遗嘱等。不同形式的遗嘱具有不同的法律效力，且需要满足特定的条件才能生效。例如，自书遗嘱需要由遗嘱人亲笔书写、签名并注明日期；代书遗嘱则需要有两个以上见证人在场见证等。
- 如果爷爷立的遗嘱不符合法定形式或存在其他无效情形（如受胁迫、欺骗所立遗嘱），则该遗嘱可能被认定为无效，财产将按照法定继承顺序进行分配。
法定继承与遗嘱继承的冲突：
- 如果爷爷没有立遗嘱或遗嘱无效，那么他的财产将按照法定继承顺序进行分配。根据《民法典》的规定，法定继承顺序为：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。在存在第一顺序继承人的情况下，第二顺序继承人不参与继承。
- 因此，如果爷爷希望将财产留给儿子和孙子，最好通过立遗嘱的方式明确指定，以避免法定继承可能带来的纠纷。
二、家庭关系角度
家庭和谐与公平：
- 爷爷在分配财产时，除了考虑法律因素外，还应考虑家庭关系的和谐与公平。如果爷爷将财产全部留给儿子和孙子，可能会引发其他家庭成员的不满和争议，甚至导致家庭关系破裂。
- 因此，爷爷在立遗嘱时，可以与其他家庭成员进行沟通协商，尽量达成共识，以维护家庭关系的和谐稳定。
对其他家庭成员的关怀：
- 爷爷在分配财产时，也应考虑对其他家庭成员的关怀和照顾。例如，如果爷爷有女儿或其他孙子女等亲属，他们可能在经济上或生活上需要一定的支持。爷爷可以通过遗嘱或其他方式给予他们适当的帮助和关怀。
三、社会伦理角度
尊重老人意愿：
- 从社会伦理的角度来看，我们应该尊重老人的意愿和选择。爷爷作为财产的所有者，有权决定如何分配自己的财产。只要他的行为符合法律规定和道德准则，我们就应该给予尊重和支持。
传承家庭价值观：
- 爷爷在分配财产时，也可以考虑传承家庭价值观和传统美德。例如，他可以通过遗嘱鼓励家庭成员之间互相帮助、和睦相处；或者将财产用于公益事业等，以体现家庭的社会责任感和担当精神。
建议
咨询专业律师：
- 爷爷在立遗嘱前，最好咨询专业律师的意见和建议。律师可以根据爷爷的具体情况和需求，为他提供合法、有效的遗嘱方案，并帮助他完善遗嘱内容、确保遗嘱的合法性和有效性。
与家庭成员沟通协商：
- 爷爷在立遗嘱时，可以与其他家庭成员进行沟通协商，尽量达成共识。这有助于减少家庭纠纷和矛盾，维护家庭关系的和谐稳定。
考虑多种分配方式：
- 爷爷在分配财产时，可以考虑多种分配方式，如设立信托基金、购买保险等。这些方式可以更好地保障家庭成员的利益和福祉，同时也有助于实现财产的保值增值和传承。
总之，爷爷把财产都留给儿子跟孙子这一行为本身并无对错之分，但需要遵循法律程序和规定，并考虑家庭关系和社会伦理等因素。如果您或您的家人在这方面有进一步的疑问或需要帮助，请随时向我咨询。