核心结论：外省拖车师傅在装车时发病的赔偿问题，需根据发病原因、是否构成工伤以及是否存在第三方侵权等因素综合判断，具体赔偿方式和责任主体可能不同。以下分情况说明：

1. 若发病属于工伤或视同工伤情形
   根据《工伤保险条例》第十五条，若师傅在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或在48小时内经抢救无效死亡，可认定为视同工伤。此时，用人单位需承担工伤保险责任，赔偿项目包括：

   • 一次性工亡补助金（上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）；
     
   • 丧葬补助金（6个月统筹地区上年度职工月平均工资）；
     
   • 供养亲属抚恤金（按比例支付给无劳动能力的亲属）。
     若未达到死亡标准，但经鉴定构成伤残，则按《工伤保险条例》第三十四条至第三十六条享受伤残待遇（如一次性伤残补助金、伤残津贴等）。

2. 若发病与工作无关（非工伤情形）
   若师傅的疾病系自身原因导致（如高血压、心脏病等），且与工作无直接因果关系，则不属于工伤赔偿范围。此时：

   • 用人单位若未缴纳社保，可能需承担部分医疗费用（如未及时送医导致病情加重的过错责任）；
     
   • 若师傅与用人单位存在劳动关系，可依据《民法典》第一千一百九十二条主张用人单位在过错范围内赔偿（如未提供安全劳动条件、未进行岗前健康检查等）；
     
   • 若师傅与用人单位为劳务关系（如临时雇佣），则按过错原则分担责任，师傅需自行承担主要医疗费用。

3. 若存在第三方侵权（如设备故障导致发病）
   若发病系因第三方提供的设备故障、场地安全隐患等导致（如拖车升降平台突然坠落引发惊吓致病），师傅可同时主张：

   • 工伤保险赔偿（若构成工伤）；
     
   • 侵权损害赔偿（向第三方主张医疗费、误工费、护理费等），但需注意工伤保险与侵权赔偿的竞合问题（部分地区支持“双赔”，部分地区扣除已报销部分）。

建议行动：

1. 立即保存证据：包括现场照片、医疗记录、证人证言、劳动合同或劳务协议等；
   
2. 申请工伤认定：若符合工伤情形，用人单位需在30日内申请，逾期可由师傅或家属自行申请；
   
3. 协商或诉讼：根据责任主体和证据情况，与用人单位或第三方协商赔偿，或通过劳动仲裁、民事诉讼解决。
   

如有进一步细节（如发病具体原因、用人单位态度等），可随时向我补充说明，我会为您分析具体方案。