针对您提出的“合伙成立公司时，其中一个合伙人后期不投资怎么办”的问题，这是一个在合伙创业过程中可能会遇到的常见挑战。以下是我为您提供的详细解答，希望能帮助您妥善处理这一问题。
一、首要步骤：依据合伙协议处理
审查合伙协议：
- 首先，您需要仔细审查合伙协议中关于追加投资的相关条款。这些条款通常会明确投资情形、时间、金额以及违约责任等关键内容。
- 如果协议中有明确规定违约方需承担的责任，如支付违约金或赔偿损失，那么您应通过书面函件正式告知违约方，并保留好相关凭证，以便后续可能的法律行动。
沟通协商：
- 在采取任何进一步行动之前，与不追加投资的合伙人进行友好协商是至关重要的。了解其不投资的具体原因，可能是资金困难、对公司前景有不同看法，或是其他个人原因。
- 通过沟通，您可能能够找到双方都能接受的解决方案，如调整投资计划、分期投资，或者找到替代的投资方式。
二、备选方案：调整增资方案与引入新股东
调整增资方案：
- 如果协商无果，您可以考虑调整增资方案。例如，减少增资额度，或者由其他愿意投资的股东认购被放弃的增资股权。
- 重要的是要确保增资过程遵循自愿原则，不得强迫任何股东增资。
引入新股东：
- 为了增强公司的资金实力，您还可以考虑引入新的股东。在引入新股东时，务必评估其资质、背景和投资意向，确保其与公司的发展战略相契合。
- 引入新股东可能需要修改公司章程和合伙协议，因此务必确保所有相关程序都合法合规。
三、战略调整与外部融资
调整公司战略：
- 如果资金短缺成为公司发展的瓶颈，您可能需要重新评估和调整公司的战略。例如，优化业务结构、缩减成本、提高运营效率等，以降低对资金的需求。
寻求外部融资：
- 除了股东投资外，您还可以考虑通过银行贷款、债券发行、风险投资等方式寻求外部融资。
- 在选择融资渠道时，务必充分考虑融资成本和风险，确保融资方案符合公司的长期发展利益。
四、法律途径与退出机制
法律途径：
- 如果协商和调整方案均无效，您可以考虑采取法律途径。首先，可以委托律师向不追加投资的合伙人发送催款函，明确告知其义务及逾期后果。
- 如果对方在催款函限定的期限内仍未履行义务，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，并提供充分证据以证明对方的违约行为及损失。
退伙或除名：
- 如果符合法律规定或合伙协议约定的退伙、除名条件，您可以通过法定程序将不追加投资的合伙人除名或要求其退伙。
- 在进行此操作时，务必严格按照法律和协议规定的程序进行，以确保合法合规。
退出或解散公司：
- 如果以上措施均无法解决问题，且合伙关系已经无法维持，您可以考虑退出或解散公司。
- 根据相关法律法规的规定，合伙人可以退伙，并按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算。
总结与建议：
在处理合伙开公司时一方不追加投资款的问题时，应首先依据合伙协议进行处理，并通过沟通协商寻求解决方案。如果协商无果，可以考虑调整增资方案、引入新股东、调整公司战略或寻求外部融资等措施。如果问题仍然无法解决，则可以通过法律途径解决，甚至考虑退出或解散公司。在整个处理过程中，务必遵守相关法律法规，确保合法合规，并加强股东之间的沟通与合作，以维护公司的长期稳定发展。希望这些建议能对您有所帮助。