结论：针对对方欠钱却一直欺骗说还钱但实际未还的情况，您可以通过收集证据、协商、发送律师函或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

分析说明：

1. 收集证据：

   • 关键点：在处理此类债务纠纷时，证据是至关重要的。您需要收集所有与借款相关的证据，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将有助于证明借款事实的存在以及对方未履行还款义务的情况。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。因此，收集并保存好相关证据是维权的第一步。

2. 协商与沟通：

   • 关键点：在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，明确表达您的诉求和期望的还款时间。有时候，通过友好的沟通，双方可以达成和解，避免进一步的法律纠纷。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。同时，可以要求对方出具书面的还款计划或承诺，以增加其履行还款义务的约束力。

3. 发送律师函：

   • 关键点：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，通常具有更强的威慑力，能够促使对方认真对待还款问题。
   • 作用：律师函可以明确告知对方其违约行为的法律后果，并要求其在一定期限内履行还款义务。如果对方在收到律师函后仍然拒绝还款，这将为您后续提起诉讼提供有力的证据支持。

4. 提起诉讼：

   • 关键点：如果上述方法均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行还款义务并承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据，并按照法院的要求参与庭审活动。
   • 流程：提起诉讼需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。法院在受理案件后，会安排庭审时间，并依法作出判决。如果判决对方履行还款义务而对方仍不履行，您可以申请法院强制执行。

行动建议：

• 立即行动：不要拖延时间，尽快收集证据并采取行动。时间拖得越久，证据可能越难以收集，且对方可能转移财产或采取其他逃避债务的行为。
• 保持冷静：在处理债务纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

后续思考依据：

• 在处理债务纠纷时，证据的充分性和合法性是决定案件胜诉与否的关键因素。因此，务必确保收集到的证据真实、合法且有效。
• 协商和沟通是解决债务纠纷的首选方式，但并非所有情况都能通过协商解决。如果对方拒绝还款或态度恶劣，您需要果断采取法律手段来维护自己的权益。
• 提起诉讼是最后的救济途径，但并非唯一的选择。在提起诉讼前，您可以考虑其他非诉讼解决方式，如调解、仲裁等。这些方式通常更加灵活、快捷且成本较低。