抵押的数额与借款数额不一致，并不必须通过起诉来解决。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在债务债权关系中，抵押数额与借款数额不一致时，首先应查看双方签订的借款合同或抵押合同中是否有相关约定。
   • 如果合同中有明确条款规定在抵押数额与借款数额不一致时的处理方式，那么应按照合同约定执行。

2. 协商解决：

   • 在没有合同约定或合同约定不明确的情况下，双方可以通过友好协商来解决问题。
   • 协商的内容可以包括调整抵押数额、借款数额，或者就差额部分达成新的协议。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，且双方无法就抵押数额与借款数额的不一致达成共识，那么可以考虑通过法律途径来解决争议。
   • 在此情况下，起诉可能是一种选择，但并非唯一选择。还可以考虑通过仲裁、调解等其他法律手段来解决纠纷。

4. 法律后果：

   • 如果选择起诉，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判决抵押数额与借款数额的合理性及处理方式。
   • 判决结果可能包括调整抵押数额、借款数额，或者要求一方承担违约责任等。

综上所述，抵押的数额与借款数额不一致时，并不一定要通过起诉来解决。双方可以先查看合同约定，尝试通过协商解决；如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自身权益。在此过程中，建议保留好相关证据，以便在需要时提供证明。