在民间借贷中，如果抵押权金额与实际借款金额不符，法院通常会以实际出借金额来认定借款本金。以下是详细的分析和解释：

结论前置

在民间借贷纠纷中，当借条或抵押权凭证上载明的金额与实际借款金额不一致时，法院会依据实际出借的金额来判定借款本金。

法律依据与解释

1. 法律依据：

   • 《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条规定：“借据、收据、欠条等债权凭证载明的借款金额，一般认定为本金；预先在本金中扣除利息的，人民法院应当将实际出借的金额认定为本金。”
   • 《中华人民共和国民法典》第六百七十九条规定：“自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。”这强调了民间借贷合同的实践性特征，即借款金额应以实际交付为准。

2. 具体解释：

   • 法院在审理民间借贷案件时，会仔细审查双方提供的证据，包括借据、收据、欠条、银行转账记录等，以确定实际出借的金额。
   • 如果借条上载明的金额与实际出借的金额不一致，法院会根据交付凭证、当事人陈述、交易习惯等综合判断实际借款金额。
   • 实际出借金额少于借条金额的，借款人可以提供相应证据证明实际收到的款项，以此确定还款数额。
   • 实际出借金额多于借条金额的，出借人需要提供多出部分款项交付的证据。

实际操作建议

1. 出借人：

   • 在出借资金时，应确保借条或抵押权凭证上载明的金额与实际出借的金额一致。
   • 保留好交付借款的凭证，如银行转账记录、收据等，以备不时之需。

2. 借款人：

   • 在签署借条或抵押权凭证时，应仔细核对金额，确保与实际收到的款项一致。
   • 如果发现借条上载明的金额与实际收到的款项不符，应及时与出借人沟通并更正。

3. 双方共同注意：

   • 借贷双方应秉持诚实信用原则，如实陈述事实，并提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 在发生纠纷时，应寻求法律途径解决，维护自身的合法权益。

综上所述，当民间借贷中的抵押权金额与实际借款金额不符时，法院会依据实际出借的金额来判定借款本金。因此，借贷双方在交易过程中应务必谨慎，确保借条或抵押权凭证上载明的金额与实际出借的金额一致，并保留好相关证据以备不时之需。