老板过年压工资在大多数情况下是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律依据与基本规定
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一条款确立了工资支付的基本原则，即工资需按月、及时、足额支付给劳动者。过年期间，老板同样需要遵守这一规定，无权压制或拖欠员工的工资。
二、工资支付周期与特殊情况
正常支付周期：
- 用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过此期限即构成拖欠工资。因此，老板过年压工资的行为，若未得到劳动者的明确同意或没有特殊约定，显然违反了这一规定。
特殊情况下的合法性：
- 尽管一般情况下压工资是不合法的，但也存在某些特殊情形。例如，当用人单位遭遇非人力所能抗拒的自然灾害、战争等不可抗力因素，导致无法按时支付工资；或者因生产经营困难、资金周转受到影响，且在征得本单位工会同意后，可以暂时延期支付劳动者工资。然而，这些特殊情况都需要有相应的合理程序和依据，并且延期时间的最长限制需由各省、自治区、直辖市劳动行政部门根据当地实际情况确定。
- 另外，如果用人单位与劳动者在劳动合同或其他书面协议中，事先对工资支付的特殊安排（如过年期间暂扣部分工资，年后再统一发放等）有明确约定，并且该约定是双方真实意思的表示，不违反法律法规的强制性规定，那么按照约定执行一般不被认定为违法。但这种情况较为少见，且需要严格的程序和条件。
三、劳动者权益保护与救济途径
协商与投诉：
- 遇到老板违法压工资的情况，劳动者首先应与用人单位协商解决。协商不成的，可以向当地的劳动监察部门投诉举报，请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位按时足额支付工资。
仲裁与诉讼：
- 若投诉未能解决问题，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求用人单位履行支付工资的义务。对仲裁结果不服的，劳动者有权向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
四、预防与建议
- 为避免类似纠纷的发生，建议劳动者在签订劳动合同时，务必明确约定工资的支付方式和支付周期。同时，要保留好相关证据，如工资条、劳动合同等，以便在需要时提供有力的证明。
- 用人单位也应严格遵守劳动法律法规，确保按时、足额支付劳动者工资。在遇到特殊情况需要延期支付工资时，应履行相应的法定程序，并与劳动者进行充分沟通，以维护良好的劳动关系。
综上所述，老板过年压工资在大多数情况下是不合法的。劳动者应了解自己的权益，并在遇到问题时积极通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。