结论：儿子是否有权要求归还这3万元赵养费，需根据具体情况判断，若赡养费属于父亲遗产且未被消耗，儿子作为继承人通常有权要求从遗产中分割该部分财产；若赡养费已被父亲用于生活开支或转化为其他财产形式，则儿子无权直接要求归还。以下从不同角度具体分析：
一、赡养费的性质与归属
赡养费是子女为履行赡养义务而支付给父母的经济支持。在父亲生前，这笔钱属于父亲的个人财产，父亲有权自由支配。若父亲在生前未使用完这3万元赡养费，且该笔钱款仍存在于父亲的账户或以其他形式存在（如现金、投资等），则这部分财产在父亲去世后，将作为父亲的遗产进行分配。
二、遗产的分配原则
根据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，遗产的分配首先遵循遗嘱继承，若无遗嘱或遗嘱无效，则按照法定继承办理。在法定继承中，配偶、子女、父母为第一顺序继承人，享有平等的继承权。
若存在有效遗嘱：
- 如果父亲在生前立有有效遗嘱，且遗嘱中明确指定了这3万元赡养费的归属，那么应按照遗嘱执行。若遗嘱中未提及或提及但未明确归属，则该部分财产仍作为遗产的一部分，按照法定继承分配。
若无遗嘱或遗嘱无效：
- 在没有遗嘱或遗嘱无效的情况下，这3万元赡养费（若仍存在）将作为父亲的遗产，由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）共同继承。儿子作为子女之一，有权要求从遗产中分割该部分财产。但需要注意的是，这里的“分割”并非直接“归还”，而是作为遗产的一部分进行分配。
三、特殊情况下的处理
赡养费已被消耗：
- 如果父亲在生前已经将这3万元赡养费用于生活开支、医疗费用等，且无法证明该笔钱款仍存在，那么儿子无权要求归还。因为赡养费的目的就是用于支持父亲的生活和医疗等需求，一旦被消耗，就不再属于可分配的遗产范围。
赡养费转化为其他财产形式：
- 如果父亲将赡养费用于购买房产、车辆等财产，且这些财产在父亲去世时仍存在，那么这些财产将作为遗产的一部分进行分配。儿子作为继承人之一，有权要求分割这些财产中属于父亲遗产的部分。但同样需要注意的是，这里的“分割”并非直接“归还”赡养费，而是对遗产的分配。
四、建议与注意事项
收集证据：
- 如果儿子认为有权要求归还赡养费，应首先收集相关证据，如转账记录、父亲生前的消费记录等，以证明赡养费的存在和未被消耗的情况。
协商或诉讼：
- 在收集到足够证据后，儿子可以与其他继承人协商遗产分配事宜。如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，请求法院对遗产进行分配。
尊重父亲意愿：
- 在处理遗产分配问题时，应尊重父亲的意愿和遗嘱（如果有的话）。如果父亲在生前有明确的意愿或遗嘱关于遗产的分配，应优先按照遗嘱执行。
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