酒后五个小时开车是否构成酒驾，并非单纯由时间决定，而是取决于驾驶员血液中的实际酒精含量。因此，不能一概而论地说酒后五个小时开车就一定算或不算酒驾，最准确的判断依据是经检测后的血液酒精浓度。以下从多个角度进行详细分析：

一、酒驾的判定标准

1. 饮酒驾驶：当驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，即构成饮酒驾驶。此时，驾驶人员的反应能力和判断能力可能会受到影响，增加交通事故的风险。
2. 醉酒驾驶：当驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml时，则属于醉酒驾驶。在这种情况下，驾驶人员的反应能力和判断能力会严重下降，极易引发交通事故，对自身和他人的生命安全构成严重威胁。

二、酒精在体内的代谢过程与影响因素

• 酒精主要通过肝脏代谢，健康成人体内酒精的代谢速度大约为每小时10mg/100mL至15mg/100mL，但这一速度会受到个人体质、体重、饮酒量、饮酒种类及解酒能力等多重因素影响。
• 饮酒后，血液中的酒精含量通常在40分钟左右达到峰值，之后逐渐下降，但具体下降速度因人而异。例如，体重较重的人通常比体重较轻的人更能耐受酒精，因为他们的血液总量更多，可以稀释更多的酒精。

三、酒后五小时开车的具体情况分析

1. 少量饮酒：对于体重70公斤左右的人来说，如果仅喝了一两白酒或300毫升啤酒，五小时后可能已不属于酒驾范畴。但这并非绝对，因为个体差异显著，如代谢速度、饮酒习惯等都会影响酒精在体内的残留时间。
2. 中等或大量饮酒：若饮酒量较大，如两瓶啤酒或三两低度白酒，五小时后血液中的酒精含量很可能仍达到或超过酒驾标准。此时开车上路，将面临严重的法律后果。

四、法律后果与建议

1. 法律后果：酒驾是严重的违法行为，一旦被发现，将面临暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘留等严厉处罚。醉酒驾驶更是可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。
2. 安全建议：为确保自身和他人安全，建议酒后不要立即驾车。最好等待足够时间（一般建议至少10小时，具体时间因人而异）让体内酒精完全代谢。同时，可以使用专业的酒精检测设备进行检测，以确保体内酒精含量符合驾驶标准。
3. 替代方案：酒后需要出行时，可选择代驾、打车或使用公共交通工具。这些方式既能满足出行需求，又能避免酒驾带来的法律风险和安全隐患。

总结：酒后五个小时开车是否算酒驾，关键在于驾驶员血液中的酒精含量。由于个体差异大，无法简单根据时间来判断。因此，最稳妥的做法是等待足够时间确保酒精完全代谢后再驾驶，并始终牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。