结论：大年三十老板还不发工资，您可以先尝试与老板友好沟通，了解不发工资的具体原因；若沟通无果，您可以依据相关法律法规，采取进一步的维权措施。

详细分析与建议：

1. 友好沟通，了解原因：

   • 首先，建议您与老板进行友好、诚恳的沟通，询问不发工资的具体原因。可能是公司资金周转暂时出现问题，或者是老板疏忽了工资发放的时间。
   • 在沟通时，您可以表达自己对工资发放的重视，以及工资对个人生活的重要性，希望老板能够尽快解决工资发放问题。

2. 依据法律法规，明确权益：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 这意味着，老板有义务按时足额支付您的工资，大年三十作为特殊日子，并不构成老板拖欠工资的合理理由。

3. 采取维权措施：

   • 协商解决：如果沟通后老板仍然拒绝支付工资，您可以尝试与老板协商，提出一个合理的支付时间表，或者要求老板出具书面承诺，明确工资支付的时间和金额。
   • 投诉举报：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报，提供相关证据（如劳动合同、工资条、沟通记录等），要求劳动监察部门介入调查并处理。
   • 申请仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的需求，您还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 注意事项：

   • 在采取任何维权措施之前，建议您先收集并保存好相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，您也需要了解并遵守相关的法律法规和程序要求，确保自己的维权行为合法合规。

后续行动建议：

• 如果您决定采取维权措施，建议您先咨询专业的法律人士（如我，姜明坤律师，专注于经济纠纷、劳动纠纷领域），了解具体的维权流程和注意事项。
• 在维权过程中，保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突和纠纷，以免影响自己的维权效果。

如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。