面对工人钱要不回来的情况，这确实是一个棘手且需要迅速解决的问题。不过，别担心，我们有一系列合法且有效的途径可以帮助您追回拖欠的工资。以下是一套详细、有条理的解决方案：

一、全面收集证据

首先，您需要尽可能多地收集能够证明劳动关系存在及工资拖欠事实的证据。这些证据包括但不限于：

• 工作相关证据：如工作内容记录、工作现场照片、施工图纸、材料清单等，这些都能证明您提供了具体的劳动服务。
• 沟通记录：与雇主的短信、微信聊天记录、电子邮件等，其中提及的工作任务、报酬等关键信息都是重要证据。
• 考勤记录：打卡记录、签到表、工作时间表等，能证明您的工作时长。
• 身份证明与工资证据：身份证复印件、银行转账流水、工资发放记录或聊天记录、通话录音等，这些能证明您的工资数额及未发放情况。
• 同事证言：如果有同事愿意作证，最好有书面形式的证人证言，并注明身份信息和联系方式。

二、与雇主友好协商

在掌握一定证据后，您可以尝试与雇主进行友好协商。明确指出拖欠工资的不合理性及违法性，并要求尽快支付。协商过程中，请保持冷静，并保留好协商的记录，如聊天记录、录音等。

三、寻求第三方调解

如果协商无果，您可以向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或具有劳动争议调解职能的组织申请调解。这些机构通常能提供专业的调解服务，帮助您与雇主达成和解。

四、向劳动监察部门投诉

如果调解仍然无法解决问题，您可以携带收集好的证据材料，向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将调查核实投诉事项，并依法责令雇主限期支付工资。如果雇主逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的处罚。

五、申请劳动仲裁

若劳动监察部门处理未果，或者您希望直接通过法律途径解决，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书、证据材料清单及原件复印件等。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不执行，您可以向法院申请强制执行。

六、提起诉讼

如果您对劳动仲裁结果不满意，或者争议不属于仲裁受理范围，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循民事诉讼程序和规则，提供充分证据支持您的诉求。法院判决后，如果用人单位仍不履行义务，您可以申请强制执行。

七、申请支付令

除了上述途径外，您还可以依据相关法律法规，向当地人民法院申请支付令。法院将根据具体情况，依法发出支付令，以保障您的合法权益。

注意事项

• 在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据和记录。
• 关注法律时效问题，及时主张权利以免超过法律规定的时效期限。
• 根据具体情况灵活调整维权策略，必要时可咨询专业律师以获得更具体的法律建议和支持。

希望这些建议能帮助您有效追回拖欠的工资。记住，维护自己的合法权益是您的权利，也是法律赋予您的保障。