买完东西不给钱，这一行为是否构成盗窃，需根据具体情况进行判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 若行为人以非法占有为目的，在购买商品时即无支付意愿，通过欺骗手段使商家交付商品后逃匿：

   • 在这种情况下，行为人的行为更符合诈骗罪的构成要件。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。行为人通过欺骗手段使商家产生错误认识，并基于该错误认识交付商品，行为人随后逃匿，非法占有了商品，因此构成诈骗罪。

2. 若行为人在购买商品后，因临时起意或经济原因无法支付，但并无非法占有商品的主观故意：

   • 在这种情况下，行为人的行为通常不构成盗窃罪或诈骗罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。由于行为人并无非法占有商品的主观故意，因此不符合盗窃罪的构成要件。同时，由于行为人并未使用欺骗手段使商家交付商品，因此也不构成诈骗罪。然而，这种行为可能构成民事上的违约行为，商家有权要求行为人支付货款或承担其他民事责任。

3. 若行为人在购买商品后，趁商家不注意或利用其他机会，秘密将商品带走并未支付货款：

   • 在这种情况下，行为人的行为可能构成盗窃罪。因为行为人以非法占有为目的，秘密窃取了商家已交付的商品，且未支付货款，符合盗窃罪的构成要件。但需要注意的是，这种行为的认定还需考虑具体情境和证据情况，如商家是否已将商品交付给行为人、行为人是否采取了秘密手段等。

法律建议：

• 对于商家而言，在交易过程中应保持警惕，确保商品交付与货款支付同步进行，以避免遭受财产损失。
• 对于消费者而言，应遵守诚信原则，按时支付货款。若因特殊原因无法支付，应及时与商家沟通并寻求解决方案，避免产生不必要的法律纠纷。

可能法律后果：

• 若行为构成诈骗罪或盗窃罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
• 若行为仅构成民事违约，行为人将承担民事责任，如支付货款、赔偿损失等。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。