结论：员工用自己的二维码收钱4855元这一行为是否构成犯罪以及罪行的严重程度，取决于多个因素，包括资金性质、公司规定、员工行为目的等，不能仅凭金额大小直接判断。以下从不同角度进行分析：
一、资金性质与行为定性
如果资金属于公司财产：
- 员工未经公司允许，擅自使用个人二维码收取公司资金，可能构成职务侵占罪或挪用资金罪（具体取决于资金是否被非法占有或挪用）。
- 职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。挪用资金罪则是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。
- 4855元是否构成“数额较大”，需根据当地的具体司法解释来确定，不同地区可能有所不同。但一般来说，这个金额有可能达到刑事立案的标准。
如果资金不属于公司财产：
- 如果员工收取的是个人业务款项，且与公司无关，那么这一行为可能不构成犯罪，但可能违反公司规定或职业道德。
二、公司规定与内部处理
- 无论资金性质如何，员工擅自使用个人二维码收取款项都可能违反公司的财务管理规定。
- 公司有权根据内部规定对员工进行纪律处分，如警告、罚款、解雇等。
三、法律后果与建议
如果构成犯罪：
- 员工可能面临刑事指控，包括有期徒刑、罚金等。
- 建议员工立即停止此类行为，并主动向公司说明情况，争取从轻处理。
- 如果已经被公司或警方调查，应尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务。
如果不构成犯罪但违反公司规定：
- 员工可能面临公司的纪律处分。
- 建议员工与公司沟通，解释情况，并承诺不再犯类似错误。
四、预防措施与合规建议
- 公司层面：应建立健全的财务管理制度，明确收款流程和权限，防止员工擅自使用个人二维码收取款项。
- 员工层面：应严格遵守公司规定和职业道德，不擅自处理公司资金或业务款项。如有疑问或需要，应及时向公司相关部门或领导咨询。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，不能仅凭金额大小或行为表面来判断是否构成犯罪或罪行的严重程度。如果你或你身边的人遇到类似问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律分析和建议。