结论：未经对方同意，因欠钱不还而借对方车不还的行为是违法的，可能涉及民事侵权和刑事犯罪，具体取决于行为方式和情节严重程度。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
一、民事层面
构成侵权：
- 车辆作为他人的合法财产，受法律保护。私自将他人车辆开走并拒不归还，侵犯了车主对车辆的占有、使用、收益和处分的权利。
- 车主有权要求侵权人返还车辆，并可主张因车辆被非法占有期间所遭受的损失，如替代性交通工具费用、车辆折旧费等。
可能涉及不当得利：
- 如果行为人通过借车并拒不归还的方式，获得了车辆的使用价值或经济利益，而这部分利益本应属于车主，那么行为人的行为还可能构成不当得利。
- 车主有权要求行为人返还因不当得利所获得的利益。
二、刑事层面
可能构成盗窃罪：
- 若行为人在未经车辆所有人同意的情况下，秘密窃取车辆并拒不归还，且达到当地盗窃罪的立案标准（如车辆价值达到一定数额），则可能构成盗窃罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；数额巨大或有其他严重情节的，刑罚将更为严厉。
可能构成侵占罪：
- 若车辆是基于某种合法原因（如借用、保管等）在行为人手中，而行为人却将车辆私自占有并拒不归还，且达到当地侵占罪的立案标准，则可能构成侵占罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还的，将面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金的刑罚；数额巨大或有其他严重情节的，刑罚将更为严厉。
三、合法解决途径
面对债务纠纷，应通过合法途径解决，具体包括：
- 协商：与债权人进行友好沟通，寻求双方都能接受的解决方案，如分期还款、延期还款等。
- 调解：可邀请第三方（如人民调解委员会）介入调解，以促成双方和解，达成调解协议后，可申请法院制作调解书，具有法律效力。
- 仲裁或诉讼：如协商和调解无果，可向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自身权益。在诉讼过程中，可申请财产保全措施，防止债务人转移财产。
- 强制执行：在获得生效法律文书后，若债务人仍不履行还款义务，可通过法院强制执行程序，由法院依法对债务人的财产进行处理，以保障债权的实现。
建议：在处理债务纠纷时，务必遵守法律法规，通过合法途径解决问题。切勿因一时冲动而采取违法手段，否则将可能面临严重的法律后果。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。