针对您提出的“监护人一方签字如成年怎么办”的问题，这实际上涉及到了成年人的意定监护制度。下面我将为您详细解释这一制度及其相关流程。

首先，根据《民法典》的相关规定，具有完全民事行为能力的成年人，是有权与其近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织事先协商，并以书面形式确定自己的监护人的。这一制度被称为“意定监护”。

意定监护的设定条件：

1. 主体条件：设定意定监护的成年人必须具有完全民事行为能力，即能够清晰地理解自己的行为及其后果，并有能力作出相应的法律决定。

2. 形式条件：意定监护的设定必须通过书面形式进行，以确保双方的权利和义务得到明确和固定的记录。

3. 内容条件：意定监护协议应明确约定，在成年人丧失或者部分丧失民事行为能力时，由选定的监护人履行监护职责。这包括生活照料、财产管理、医疗决定以及处理身后事等。

意定监护的流程：

1. 协商与选择：成年人应与其信任的近亲属、朋友或其他愿意担任监护人的个人或组织进行协商，选择合适的监护人。

2. 签订书面协议：双方应签订书面的意定监护协议，明确各自的权利和义务，以及监护的开始条件和具体职责。

3. 公证（可选）：虽然意定监护协议并非必须公证，但为了增强协议的法律效力和避免未来的纠纷，建议双方在公证处进行公证。

4. 履行监护职责：一旦成年人丧失或者部分丧失民事行为能力，选定的监护人应按照协议履行监护职责。

针对您问题的具体解答：

如果成年人已经通过意定监护制度选定了监护人，并且签订了书面的意定监护协议，那么在该成年人丧失或者部分丧失民事行为能力时，选定的监护人就有权代表其进行签字等法律行为，而无需再寻求其他监护人的同意或签字。

注意事项：

• 意定监护协议应明确、具体，避免模糊和歧义。
• 双方应充分了解意定监护的法律后果和责任，确保协议的签订是自愿和真实的。
• 如果可能的话，建议在意定监护协议中约定监护人的报酬或补偿方式，以激励监护人更好地履行职责。

综上所述，意定监护制度为成年人提供了一个选择自己未来监护人的机会，确保在自己丧失或者部分丧失民事行为能力时，能够得到信任的人的照顾和管理。如果您或您身边的人有这方面的需求，建议咨询专业的法律人士或机构，以获取更详细和准确的法律建议。