关于未成年人成年监护人是否可以代签字的问题，这主要取决于具体的场景和相关的法律法规要求。不过，我可以从一般性的角度，结合您提供的参考信息中的相关概念，来给您一个较为全面的解答。
首先，我们需要明确的是，监护人代签字通常是在未成年人无法自行签署文件或进行某些法律行为时，由监护人代为进行的一种行为。这种行为的合法性主要取决于相关法律法规对未成年人行为能力的规定，以及具体场景下对签字行为的要求。
在一般民事活动中：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认；但是，可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。
- 对于不满八周岁的未成年人，他们被视为无民事行为能力人，由其法定代理人代理实施民事法律行为。
- 因此，在需要签字确认的民事活动中，如合同签订、文件签署等，如果未成年人无法自行签署，通常需要由其监护人代为签署。
在特定场景下：
- 如您提供的参考信息中提到的“监护人代开无住房证明”服务，这是一种特定的行政服务场景。在这个场景中，监护人可以代为查询并下载未成年子女的无住房证明，这实际上也涉及到了监护人代为进行某种行为（即查询和下载证明）的授权。虽然这并不直接等同于代签字，但体现了监护人在特定场景下代为行使权利或履行义务的合法性。
- 类似地，在其他需要未成年人签字确认的场景中（如学校报名、医疗同意等），如果法律法规或相关机构允许或要求监护人代为签署，那么监护人是可以代签字的。
注意事项：
- 监护人代签字时，应当确保代签字的行为符合法律法规的要求，并且是为了未成年人的利益。
- 在某些情况下，代签字可能需要提供相关的证明文件或授权书，以证明监护人的身份和代签字的合法性。
- 如果未成年人已经具备了一定的民事行为能力（如八周岁以上的限制民事行为能力人），并且能够理解签字行为的后果，那么在某些情况下，他们可能也可以自行签署文件，但最好还是在监护人的指导下进行。
综上所述，未成年人成年监护人在特定场景下是可以代签字的，但具体是否可行以及需要满足哪些条件，还需要根据相关的法律法规和具体场景来判断。如果您在某个具体场景下遇到了需要监护人代签字的情况，建议您先咨询相关的法律法规或专业机构，以确保代签字的行为合法有效。