如果夫妻AA制协议一方不承认，首先可以明确的是，这确实是一个需要妥善处理的问题，因为协议的认可和执行直接关系到夫妻双方的财产权益。以下是我从多个角度为你详细分析的解决方案：
一、协议的法律效力与证据收集
协议的法律效力：
- 夫妻AA制协议，如果是在双方自愿、平等的基础上签订，且内容不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，那么该协议是具有法律效力的。
- 协议一旦签订，对双方都具有约束力，任何一方不得随意反悔或否认。
证据收集：
- 如果一方不承认协议，首先需要收集能够证明协议存在的证据，如书面协议、录音、录像、证人证言等。
- 书面协议是最直接、最有力的证据，因此如果可能的话，尽量确保协议以书面形式存在，并由双方签字确认。
- 如果协议是口头约定的，那么需要收集其他辅助证据来证明协议的存在和内容，如聊天记录、邮件往来等。
二、协商与调解
协商：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一致意见，重新确认协议的内容和效力。
- 协商过程中，可以保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，寻求双方都能接受的解决方案。
调解：
- 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、人民调解委员会等。
- 调解机构会组织双方进行调解，帮助双方沟通、协商，寻求妥善解决方案。
三、法律途径
起诉确认协议效力：
- 如果协商和调解都无法解决问题，那么可以考虑向法院起诉，请求法院确认协议的效力。
- 在起诉过程中，需要提交相关证据来证明协议的存在和内容，以及对方不承认协议的事实。
- 法院会根据事实和法律进行判决，如果判决确认协议有效，那么对方就必须履行协议约定的义务。
起诉要求履行协议：
- 如果协议已经明确约定了双方的权利和义务，且对方不履行协议约定的义务，那么可以直接向法院起诉要求对方履行协议。
- 在起诉过程中，同样需要提交相关证据来证明协议的存在、内容以及对方不履行义务的事实。
四、注意事项与建议
- 保留好所有相关证据：无论是书面协议还是其他辅助证据，都需要妥善保管，以备不时之需。
- 及时寻求法律帮助：如果问题无法通过协商和调解解决，那么应该及时寻求法律帮助，向专业律师咨询并委托律师代理诉讼。
- 保持冷静和理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化地处理问题，以免加剧矛盾或导致不必要的损失。
最后，我想强调的是，夫妻之间的财产协议是双方自愿、平等协商的结果，应该得到双方的尊重和履行。如果一方不承认协议，那么另一方可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。