在总价合同中，如果遇到工程量清单过多的情况，处理起来确实需要细致且周全的考虑。以下是我为您提供的详细分析与建议：
一、首要步骤：审视合同条款
明确合同约定：
- 首先，您需要仔细审查合同中关于工程量变更、调整及结算的相关条款。如果合同中已经对工程量增加的处理方式有明确规定，比如增加幅度在一定比例内不调整总价，或者超出部分按某种约定单价进行结算，那么您应当严格遵循这些条款来执行。
无明确约定时的处理：
- 如果合同中没有明确约定工程量增加的处理方式，那么您需要与对方（通常是发包方）进行友好协商。在协商过程中，您可以提出重新确定单价、综合考量成本与市场行情后调整总价等方案，以寻求双方都能接受的解决方案。
二、深入分析工程量增加的原因
发包方原因：
- 如果工程量增加是由于发包方提出的设计变更或指令增加工作内容导致的，那么您有权要求计价并支付相应的费用。这是基于合同法和公平原则的基本要求。
非承包方原因（如不可抗力或其他）：
- 如果工程量增加是由于不可抗力（如地震、洪水等自然灾害）或实际地质条件与勘察报告不符等非承包方原因导致的，那么双方应当公平分担损失。具体分担方式可以通过协商来确定，比如按照一定比例分担增加的成本。
承包方自身原因：
- 如果工程量增加是由于承包方自身的失误或错误施工导致的，那么通常需要由承包方自行承担增加的成本。这是承包方应当承担的责任和风险。
三、协商不成的解决途径
调解：
- 如果双方在协商过程中无法达成一致意见，您可以寻求第三方调解机构的介入。调解机构会根据双方提供的证据和陈述，依据法律法规和公平原则提出调解方案，促进双方的和解。
仲裁或诉讼：
- 如果调解无果，且合同中有仲裁条款的话，您可以提交仲裁机构进行裁决。仲裁裁决具有法律效力，双方应当遵守。如果合同中没有仲裁条款的话，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，由法院依法审理并作出判决。
四、专业建议
在处理总价合同中工程量清单过多的问题时，我建议您保持与对方的良好沟通，尽量通过协商达成一致意见。同时，考虑到法律问题的复杂性和专业性，我建议您咨询专业律师或行业专家的意见，以确保您的权益得到充分保护，并避免后续纠纷的发生。
综上所述，处理总价合同中工程量清单过多的问题需要综合考虑合同约定、增加原因及法律途径等多方面因素。希望以上分析和建议能对您有所帮助。