退出监事和股东身份并前往工商局办理相关手续，需分两步进行，即先完成内部决策程序，再前往工商局办理变更登记。以下为详细解答：
一、退出监事身份
内部决策程序：
- 根据《公司法》及公司章程的规定，监事的变更通常需要经过股东会或股东大会的决议。因此，首先需召开股东会或股东大会，形成关于监事变更的决议。
- 决议内容应明确新任监事的姓名、职务以及原监事的免职事项。
工商变更登记：
- 在完成内部决策程序后，需准备相关材料，包括股东会或股东大会决议、新任监事的身份证明等，前往公司注册地所在的工商局（现市场监督管理局）办理监事变更登记手续。
- 工商局将审核提交的材料，并在审核通过后更新公司登记信息，完成监事变更的公示。
二、退出股东身份
股权转让或回购：
- 股东退出公司通常通过股权转让或公司回购股权的方式实现。股权转让需找到受让方并签订股权转让协议；若公司同意回购股权，则需与公司签订股权回购协议。
- 股权转让或回购协议应明确转让或回购的股权比例、价格、支付方式等关键条款。
内部决策程序：
- 股权转让需经过其他股东过半数同意（针对有限责任公司），并可能需要放弃优先购买权。若公司章程有特别规定，还需遵循公司章程的规定。
- 股权回购则需根据公司章程或股东会决议进行，确保回购程序合法合规。
工商变更登记：
- 在完成股权转让或回购后，需准备相关材料，包括股权转让协议或股权回购协议、公司章程修正案（如涉及）、股东会决议等，前往工商局办理股权变更登记手续。
- 工商局将审核提交的材料，并在审核通过后更新公司登记信息，完成股权变更的公示。
三、综合建议
- 提前准备材料：在前往工商局办理变更登记前，务必提前准备好所有需要的材料，以确保办理流程的顺利进行。
- 遵循法定程序：无论是退出监事身份还是股东身份，都需严格遵循《公司法》及公司章程的规定，确保所有决策程序合法合规。
- 咨询专业人士：若在办理过程中遇到任何法律问题或疑问，建议及时咨询专业律师或法律顾问，以获取专业的法律意见和帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。